店鋪： 藝力圖書專營店
齣版社： 旗標
ISBN：9789863123835
商品編碼：10982650284
齣版時間：2016-10-12
具體描述
好想齣國吃美食啊 在忙碌的日常生活中，偶爾也有想要遠行的念頭，但卻苦於沒時間。想試試看在自己傢中增添一些“非日常空間”的旅遊氛圍嗎？怎麼用英語翻譯Le Creuset鑄鐵鍋與美味的異國料理帶進入一段“幻想旅行”吧。 本書收集瞭在世界各地“海濱城市”的待客食譜。藉助Le Creuset鑄鐵鍋的功能，食材能夠做得十分美味。任何人都能零失地地重現這些異國的齣色好滋味。無論是燒烤，熬煮，都可以連鍋直接上桌。以隨性的擺桌呈現時尚的色彩與洗練的風格，在聚會當中帶起愉快的氣氛。喝，談，笑......這樣的時間應該是充電的時光吧。 圓鐵鍋X煎鍋X烤盤X迷你砂鍋 本書全方位運用Le Creuset的圓鐵鍋，煎鍋，烤盤與瓷器餐具，製作齣65道精彩的異國料理，包括巴西，希臘，義大利，法國，西班牙，泰國，印度，摩洛哥，土耳其，葡萄牙，美國等12個國傢濱海城市的聚餐美食。並依照上菜的順序，區分為前菜，沙拉與湯，海鮮料理，肉類料理，麵包與義大利麵，甜點，隨心情挑選幾樣露都能讓賓主盡歡，更能引發大傢旅遊的話題。 本書料理 前菜 燉章魚/生醃鮭魚佐血橙醬汁/番茄烏魚子普切塔/鷹嘴豆抹醬/鮭魚抹醬/烤筷瓜/檸檬醃章魚/黑橄欖抹醬/巴西炸雞肉包/油炸蔬菜拼盤 沙拉與湯 油封鮪魚沙拉/布瑞達生起士卡布裏沙拉/芫荽綠沙拉/藜麥沙拉/綠豆咖喱/扁豆蔬菜咖喱/馬鈴薯冷湯/西班牙香香麵包湯 海鮮料理 大蒜蝦/旗魚義大利捲/葡式墨魚/巴西蔬菜燉蝦/巴西炊飯/烤香草沙丁魚/石狗公（褐菖鮋）義式水煮魚/巴西魚湯/海鮮燉肉/燒烤螯蝦 肉類料理 希臘式漢堡/“木莎卡”茄子肉/豆腐/烤雞肉/烤雞肉/雞肉沙燉佐新鮮蕃茄醬汁/香草橫膈膜牛排
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