第一章保姆准则
第一节发展演变及准人条件
第二节道德规范及行为准则
第三节心理素质及注意事项

第二章保姆礼仪
第一节保姆应有的仪表仪容
第二节保姆应有的礼节礼仪

第三章保姆必备技能之一--家居保洁
第一节保洁概述
第二节客厅保洁
第三节卧室保洁
第四节厨房保洁
第五节卫生间保洁

第四章保姆必备技能之二--家庭膳食
第一节原料的采买和记账
第二节食品原料的初加工
第三节家庭膳食的调制
第四节膳食的营养和安全

第五章保姆必备技能之三--衣物洗涤和保管
第一节衣物的洗涤
第二节衣物的熨烫
第三节衣物的保管

第六章保姆必备技能之四--家用电器的使用
和维护
第一节厨房电器的使用、维护和清洁
第二节日常电器的使用、维护和清洁

第七章保姆必备技能之五--孕妇护理
第一节饮食要清淡
第二节起居有规律
第三节营养要合理
第四节孕期要当心
第五节问题及预防

第八章保姆必备技能之六--产妇护理
第一节如何科学坐月子
第二节奶水充足的奥秘
第三节哺乳妈妈要补钙

第九章保姆必备技能之七--婴幼儿护理
第一节婴幼儿的喂养
第二节婴幼儿的抚触
第三节怎样给宝宝洗澡
第四节日常生活的护理

第十章保姆必备技能之八--儿童照护
第一节饮食安排要科学
第二节接触阳光要适量
第三节秋季腹泻的预防
第四节小儿惊厥的护理
第五节孩子偏食要纠正
第六节孩子说谎要制止

第十一章保姆必备技能之九--老年人照护
第一节日常起居要留神
第二节老人饮食巧用心
第三节春季保健五注意
第四节老人秋冻要当心

第十二章保姆必备技能之十--病人护理
第一节家庭基础护理
第二节家庭预防护理

第十三章保姆必备技能之十一--家居安全及防护
第一节家庭如何防火
第二节预防煤气中毒
第三节家庭防盗措施
第四节预防意外事件
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