建一傢賺錢的鴨養殖場 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《建一傢賺錢的鴨養殖場》主要介紹瞭：目前養鴨業生産的概況、與養鴨有關的政府扶持政策、成本核算、鴨的品種、飼料的配製、鴨捨建造、蛋鴨的飼養管理、肉鴨的飼養管理、鴨的疫病防治、養鴨場的經營管理等內容。

目錄

一、概述
(一) 養鴨生産的現狀和趨勢
(二) 養鴨生産的優勢與局限性
(三) 養鴨生産的基本條件
(四) 鴨場建設投資分析
(五) 國傢和地方政府在支持鴨生産方麵的有關政策

二、鴨場的建設
(一) 場址選擇
(二) 養鴨場的規劃
(三) 鴨捨的設計
(四) 養鴨設備與用具

三、鴨品種選擇
(一) 蛋鴨品種
(二) 肉鴨品種
(三) 鴨的引種要求

四、鴨的飼料配製
(一) 常用飼料原料
(二) 參考飼養標準
(三) 飼料配方示例
(四) 飼料配製

五、養鴨的基本知識和技術
(一) 鴨的生物學特性
(二) 鴨的飼養方式

六、蛋鴨生産技術
(一) 雛鴨培育
(二) 育成鴨的培育
(三) 産蛋鴨的生産技術

七、肉鴨生産技術
(一) 白羽肉鴨生産
(二) 麻鴨育肥

八、番鴨生産技術
(一) 肉用番鴨的飼養管理
(二) 騾鴨生産

九、鴨場的衛生防疫
(一) 常規的衛生防疫管理措施
(二) 主要傳染病的防治措施
(三) 主要普通病的防治措施

十、鴨場的經營管理技術
(一) 鴨産品行情變化的分析與利用
(二) 增收與節支
(三) 鴨場的人員管理
(四) 鴨場的産品質量管理
(五) 經營模式
(六) 鴨産品營銷
附錄中華人民共和國畜牧法

精彩書摘

河南省在近10年來，養鴨業的發展也非常快，河南華英農業發展股份有限公司具備年屠宰加工櫻桃榖鴨7000萬隻，熟食60000噸，羽絨10000噸，飼料60萬噸的生産能力，是目前世界上最大的鴨加工企業。河南尉氏縣沿賈魯河灘的9個鄉鎮的群眾大力發展魚鴨混養業，開發水麵8000畝，最多的時候養蛋鴨460萬隻。所形成的賈魯河河灘魚鴨混養基地是我國長江以北最大的蛋鴨飼養基地，年産鴨蛋5萬多噸，年加工生産鹹鴨蛋、鬆花蛋等5000多噸。
（3）我國是世界上鴨飼養量最多的國傢：2005年我國鴨的飼養量為7.25億隻，占全世界總數的69.28％，占亞洲飼養總數的78.1l％。據有關資料報道，2004年我國13個主要養鴨省份肉鴨的齣欄量為20.07億隻，蛋鴨的存欄量為2.37億隻，鴨蛋産量381.5萬噸。
（4）我國是世界鴨肉産量最高的國傢：2006年全世界肉鴨屠宰數量為26.4億隻，鴨肉産量為384.6萬噸。其中，我國鴨屠宰數量和鴨肉的産量分彆占世界總量的75.51％和69.82％。可見，我國鴨肉的生産變化對世界鴨肉産量的變化具有舉足輕重的作用。
（5）鴨肉在中國飲食文化中占有重要地位：近年來鴨産品已經成為我國居民傳統的、十分重要的優質蛋白質的來源。以全聚德為代錶的“北京烤鴨”馳名中外，“南京鹹水鴨”、“兩廣燒鴨”、“四川樟茶鴨”、“福建鹵鴨”、“杭州老鴨煲”等深受我國消費者青睞；調理製品有鴨肉丸、鴨肉堡、鴨火腿；休閑型製品有鴨肉乾、鴨肉棒、鴨肉片；蛋製品有紅心鹹鴨蛋、雙黃鹹蛋、無鉛皮蛋、保健蛋；其他産品有鴨肥肝、鮮骨泥醬等。

前言/序言

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