具體描述
內容簡介
《全國高等農林院校十二五規劃教材：傢畜解剖生理學》內容的選擇以培養應用型人纔為目標，理論以必需和夠用為度的原則，注重突齣實踐性，力求做到刪繁就簡，推陳齣新，主綫清晰，深入淺齣，理論聯係實際。宗旨是為畜牧獸醫本科專業的學生學習後續課程奠定基礎，為他們專業的繼續拓展提供重要資料。全書共兩篇二十四章，第一篇共13章，重點介紹牛體的形態結構，采用比較的方法闡述豬、馬、犬和傢禽的解剖學特徵。第二篇共11章，重點闡述傢畜的生命活動現象和各器官的生理功能，比較傢禽的生理特點。《全國高等農林院校十二五規劃教材：傢畜解剖生理學》的呈現方式符閤學生學習的心理特點和規律，注重用生動形象的方法激發學生的學習興趣。編寫形式多樣、版麵活潑，文字通俗流暢，圖文並茂。圖標直接用漢字，非常醒目；內容編寫簡單插入舉例和聯係實際，增強學生的重視；增加列錶，示意圖，增加拍攝圖，直觀易懂；每章開篇有知識目標，結尾有復習思考題，便於學生學習。
內頁插圖
目錄
第一篇 傢畜解剖學第一章 機體的基本結構
第一節 細胞
第二節 組織
第三節 器官、係統和有機體
第二章 運動係統
第一節 骨骼
第二節 肌肉
第三章 消化係統
第一節 概述
第二節 消化係統各器官
第四章 呼吸係統
第一節 概述
第二節 呼吸係統各器官
第五章 泌尿係統
第一節 腎
第二節 輸尿管、膀胱和尿道
第六章 生殖係統
第一節 雄性生殖係統
第二節 雌性生殖係統
第七章 心血管係統
第一節 心
第二節 血管
第八章 淋巴係統
第一節 淋巴管和淋巴
第二節 淋巴組織和淋巴器官
第九章 神經係統
第一節 中樞神經係統
第二節 周圍神經係統
第十章 內分泌係統
第十一章 感覺器官
第一節 視覺器官
第二節 聽覺器官
第十二章 被皮係統
第十三章 傢禽的解剖特徵
第一節 運動係統
第二節 消化係統
第三節 呼吸係統
第四節 泌尿係統
第五節 生殖係統
第六節 心血管係統
第七節 淋巴係統
第八節 神經係統
第九節 內分泌係統
第十節 感覺器官
第十一節 被皮係統
第二篇 傢畜生理學
第十四章 細胞的基本功能
第一節 細胞膜的結構特點和基本功能
第二節 生命活動的基本特徵和機體功能的調節
第三節 細胞生物電現象
第十五章 盤液
第十六章 血液循環
第一節 心髒生理
第二節 血管生理
第十七章 呼吸生理
第一節 呼吸的過程
第二節 肺通氣
第三節 氣體交換
第四節 氣體運輸
第五節 呼吸運動的調節
第十八章 消化和吸收
第一節 概述
第二節 口腔、咽和食管消化
第三節 胃的消化
第四節 小腸的消化
第五節 大腸的消化
第六節 吸收
第十九章 體溫
第二十章 泌尿
第二十一章 神經生理
第二十二章 內分泌生理
第一節 概述
第二節 內分泌腺
第二十三章 生殖和泌乳
第一節 生殖
第二節 泌乳
第二十四章 傢禽的生理特點
參考文獻
前言/序言
用戶評價
我對這本書的另一深切體會，在於其內容的更新速度和與時俱進的視角。現在的農林院校教育，顯然不能再抱殘守缺，必須緊跟現代生物技術和動物福利的最新發展。這本書在這方麵做得非常齣色。比如，在神經係統和內分泌係統的章節，它不僅僅停留在傳統的解剖圖譜上，而是花瞭相當篇幅去介紹近年來關於激素信號通路的新發現，以及這些發現是如何指導我們進行動物繁殖性能調控的。更讓我印象深刻的是，它對“動物福利”視角下的解剖生理學變化也有所探討。例如，在描述應激反應時，書中詳細闡述瞭長期應激狀態下，傢畜不同器官係統的生理代償機製和最終的病理變化，這使得我們不僅學會瞭“是什麼”，更明白瞭“為什麼會這樣”，以及如何從生理學角度去優化飼養環境，保障動物的健康福祉。這種將基礎科學與前沿應用緊密結閤的敘事方式，讓這本書的實用價值遠超一般的理論參考書。每一次閱讀，都像是在進行一次跨越基礎知識和現代獸醫實踐的對話，讓人感覺自己學到的知識是“鮮活的”而不是“過時的”。
就裝幀和排版而言，這本書也體現齣瞭齣版社的專業水準。首先，紙張的質感很好，即便是頻繁翻閱和在上麵做筆記，也不會輕易磨損或顯得陳舊。印刷的清晰度尤其令人稱贊，無論是細小的血管分支圖，還是細胞級彆的組織切片圖，綫條都極為銳利，色彩還原度極高，這對於解剖學學習至關重要。很多人都知道，一本好的教材，其“可讀性”很大程度上取決於排版設計。這本書的行距、字距都處理得非常舒適，大段的文字閱讀起來不會感到壓抑。更重要的是，重點內容的標注方式非常得體——恰到好處的加粗、不同字號的使用，讓重點信息在視覺上自然凸顯，有助於我們快速鎖定核心知識點，提高復習效率。不像有些教材，恨不得把所有信息都用粗體標注，反而讓人眼花繚亂。這本書的設計者顯然深諳閱讀心理學，使得長時間的學習也能保持較高的專注度，這是細節中體現齣來的匠心。
這本《傢畜解剖生理學》的教材，說實話，拿到手的時候，我心裏是有點打鼓的。畢竟“十二五規劃教材”這幾個字，聽起來就意味著內容會非常龐大和學術化，生怕自己消化不瞭。然而，真正翻開後，纔發現它比我想象的要親切得多。首先，它的編排邏輯非常清晰，從宏觀的係統解剖開始，逐步深入到微觀的組織和細胞層麵，這種循序漸進的方式，對於我們這些初次接觸這門學科的學生來說，簡直是救命稻草。書中大量的彩色插圖和示意圖，簡直是功臣一般的存在，那些復雜的結構，比如反芻動物復雜的胃結構，或者禽類的骨骼係統，光靠文字描述是很難想象的，但有瞭這些圖示，簡直是豁然開朗。而且，很多關鍵概念後麵都會附帶一個小小的“知識鏈接”或者“臨床意義”的注解，這讓學習過程不再是枯燥地記憶名稱和位置，而是真正理解這些結構在實際畜牧生産和動物健康維護中的作用。比如說，講到消化道的吸收機製時，它沒有停留在教科書式的描述，而是結閤瞭不同營養物質的消化特點進行對比分析，這極大地激發瞭我學習的興趣。雖然內容量依然不少，但作者在處理復雜信息時的這種“可視化”和“關聯化”的處理方式，極大地降低瞭學習的門檻，讓人感覺這不僅僅是一本教材，更像是一位耐心的導師在手把手地引導。
最讓我感到驚喜的是，這本書中融入瞭大量的案例分析和比較解剖的視角，這極大地拓展瞭我們對“傢畜”這個概念的理解深度。它並沒有把牛、羊、豬、禽簡單地視為四個獨立的章節來處理，而是貫穿始終地進行功能和結構的對比。例如，在比較消化酶的活性時，書中會並列展示不同物種腸道pH值的差異，並解釋這些差異如何適應它們各自的食性。這種橫嚮對比的學習方法，迫使我們的大腦去建立知識間的聯係，而不是孤立地記憶知識點。此外，書中穿插的那些與實際生産緊密相關的案例，比如某一特定疾病如何影響特定器官的生理功能，以及這些變化在體檢中如何錶現齣來，都極大地增強瞭我們作為未來農林專業人纔的職業敏感度。它成功地將冰冷的科學原理，轉化成瞭指導實際操作的智慧，讓這本書不僅僅停留在理論層麵，而是成為瞭連接課堂知識與未來工作崗位的橋梁。可以說，這本書的價值，在於它教會瞭我們如何用一個解剖生理學傢的眼光去看待和解決實際問題。
這本書的學術嚴謹性是毋庸置疑的，但更難得的是，它在保持高度專業性的同時，還注意到瞭不同學科背景讀者的接受度。我記得有一次，我為一個不太擅長生物化學的同學講解某個代謝途徑，本以為會陷入復雜的化學分子式，但翻開這本書的相關章節後，我發現作者用瞭一種非常巧妙的“功能導嚮”的敘述方法。他們總是先拋齣一個重要的生理功能（比如氧氣的運輸，或者能量的轉化），然後纔去詳細解析其背後的解剖結構和分子機製。這種“功能先行，結構鋪墊”的寫作風格，極大地緩解瞭初學者在麵對大量專業術語時的畏懼感。而且，在涉及那些需要跨學科知識纔能理解的概念時（比如免疫學與淋巴係統的交叉點），書中總能用非常精煉的語言進行必要的背景知識迴顧，確保讀者不會因為缺乏某一方麵的知識而掉隊。這種對讀者學習體驗的細緻關懷，使得即便是學習進度稍慢的同學，也能憑藉這本書穩紮穩打地建立起堅實的知識體係框架，而不是僅僅停留在死記硬背的錶層。