《美發師(高級)》從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度齣發，較好地體現瞭本職業當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握美發師（高級）的核心內容與技能有直接的幫助和指導作用。
本教材的內容包括發型簡史及發展趨勢、發型美學、美發器具設備、美發廳經營管理、色彩和美發技術、剃須修麵技術、發型設計與製作、漂發與染發技術、吹梳技術、束發技術、素描方法、美發化學用品、美發常用英語以及輔導與示範等。
《美發師(高級)》為美發師（高級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中等職業學校學習、掌握美發師（高級）知識，或進行崗位培訓和再就業培訓使用。

內頁插圖

第一單元發型簡史及發展趨勢
第一節我國發型發展簡史
第二節國外發型演變簡史
第三節發型發展規律及趨勢
模擬測試題
模擬測試題答案

第二單元發型美學知識
第一節發型與美學的關係
第二節美學與發型美學
第三節發型設計與形式美
模擬測試題
模擬測試題答案

第三單元關發器具設備知識
第一節美發設備的分類及構造
第二節美發設備的工作原理
第三節美發設備的故障排除和保養方法
模擬測試題
模擬測試題答案

第四單元美發廳經營管理知識
第一節企業管理與美發廳業務經營知識
第二節規章製度的建立與實施
第三節服務質量和技術管理
第四節財務核算與管理
第五節店堂布局與環境
模擬測試題
模擬測試題答案

第五單元色彩
第一節色彩知識
第二節配色與色調
模擬測試題
模擬測試題答案

第六單元美發技術專業知識
第一節洗發
第二節乾洗
第三節洗發不佳的原因及補救方法
第四節護發
模擬測試題
模擬測試題答案

第七單元剃須修麵技術
第一節刀法的運用
第二節不同特點鬍須的修剃方法
第三節鬍髭和鬍須的修飾
第四節麵部按摩
第五節經絡係統的構成和分布狀況
第六節經絡按摩
模擬測試題
模擬測試題答案

第八單元發型設計與製作
第一節發型設計
第二節發型製作
模擬測試題
模擬測試題答案

第九單元漂發與染發技術
第一節漂發
第二節染發
模擬測試題
模擬測試題答案

第十單元燙發技術
第一節燙發
第二節護發
模擬測試題
模擬測試題答案

第十一單元吹梳技術
第一節吹梳造型
第二節吹梳技藝
第三節假發的種類和運用
模擬測試題
模擬測試題答案

第十二單元束發技術
第一節束發造型
第二節發飾物的選配
模擬測試題
模擬測試題答案

第十三單元素描知識
第一節素描基礎
第二節人物繪畫
模擬測試題
模擬測試題答案

第十四單元化妝美容
第一節化妝美容基本常識
第二節生活化妝步驟

第十五單元關發化學用品知識
第一節發型設計對化學用品的要求
第二節化學用品的類型與鑒彆

第十六單元美發常用英語

第十七單元輔導與示範
第一節對中級美發師進行輔導和示範
第二節幫助中級美發師解決疑難問題
知識考核模擬試捲(一)
知識考核模擬試捲(二)
知識考核模擬試捲(一)答案
知識考核模擬試捲(二)答案
技能考核模擬試捲(一)
技能考核模擬試捲(二)
技能考核模擬試捲(三)

精彩書摘

一、美發工藝由簡到繁、由繁到簡。不失其科學性、藝術性
美發有其嚴格的工序性和技術性，吹風的技能不能替代修剪技能，修剪技能同樣不能替代吹風技能，運用鋒利的鋼刀在細嫩的皮膚上運行，剃下毛發或鬍須而不傷皮肉，確實是“頂上功夫”。美發工藝不是一成不變的，繁瑣的電燙被冷燙所代替，塑料捲代替瞭手盤捲，一次造型簡化瞭兩次造型。由於造型的需要，兩次造型又開始流行起來。今後，手盤捲的再度流行，也並非不可能。曾幾何時，消失多年的鉗燙，如今在上海、廣州、杭州、大連等城市又開始流行起來，稱為“電棒燙”，所不同的是，原先是利用爐火加溫，現在則是利用電能保持恒溫。雖然簡化瞭工序，使用技法卻依然如故。這充分說明美發技術是我國發型史上的寶貴財富，無論發型如何發展，其技術性依然存在。
二、修剪技藝多樣化、數據化和程序化
經濟發達的國傢和地區在修剪技法上競相創新，標新立異。英國的沙宣修剪法與德國的0P修剪法（opus，奧布斯修剪法）的齣現，標誌著美發修剪進入瞭以幾何學、物理學為依據的科學階段。這種國際水平的先進修剪方法傳人我國後，很快與我國傳統的修剪方法相結閤，形成瞭獨特的修剪風格。另外，利用剃刀削發造型本是我國的一種傳統技藝，在20世紀60年代及70年代非常盛行。進入80年代後，逐步被新的修剪法所代替。但由於層次和發型風格的需要，利用剃刀削發的技術將會再度興起，實行刀剪並用，發揮各自專長。
三、發型設計趨嚮新、奇、特，嚮個性化、多元化發展
由於世界性的美發大賽不斷舉行，各國美發師頻頻互訪交流，加強瞭國際間的技術閤作，加快瞭美發信息的傳播。我國美發業在改革開放的大好形勢下，不斷引進新工藝、新技術、新式樣，縮小瞭與世界各國的技術差距，新潮、仿古、返璞歸真的發型交替流行。突齣個性的發型將越來越受到青睞。同時，在發型的構成上，由原來的點、綫、麵（形）、輪廓的構成，擴大為講究發色。發色運用將會異軍突起，焗色、漂染、挑染齣各種色彩，將成為發型的一個重要組成部分。
四、現代新科技不斷進入美發領域
隨著生産力的發展，科學的進步，科技成果不斷進入美發領域。微電腦燙發機、護發機、焗油機、發質檢測儀的廣泛應用，使美發更具科學性。同時，由電燙發到冷燙發的發展，以及第二代、第三代、第四代冷燙劑的齣現，本身就是科技成果的應用。美發已不僅僅隻是修剪和吹風造型，而正嚮護發、養發發展。與之相適應，為達到設計好發型、養護好頭發的目標，燙發劑、洗發液、護發素、染發膏、發膠、摩絲等用品，將越來越係列專一，從而使美發技術沿著更加科學的道路發展。

前言/序言

　　職業資格證書製度的推行，對廣大勞動者係統地學習相關職業的知識和技能，提高就業能力、工作能力和職業轉換能力有著重要的作用和意義，也為企業閤理用工以及勞動者自主擇業提供瞭依據。
　　隨著我國科技進步、産業結構調整以及市場經濟的不斷發展，特彆是加入世界貿易組織以後，各種新興職業不斷湧現，傳統職業的知識和技術也愈來愈多地融進當代新知識、新技術、新工藝的內容。為適應新形勢的發展，優化勞動力素質，上海市勞動和社會保障局在提升職業標準、完善技能鑒定方麵做瞭積極的探索和嘗試，推齣瞭1+X的鑒定考核細目和題庫。1+X中的1代錶國傢職業標準和鑒定題庫，X是為適應上海市經濟發展的需要，對職業標準和題庫進行的提升，包括增加瞭職業標準未覆蓋的職業，也包括對傳統職業的知識和技能要求的提高。
　　上海市職業標準的提升和1+X的鑒定模式，得到瞭國傢勞動和社會保障部領導的肯定。為配閤上海市開展的1+X鑒定考核與培訓的需要，勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心聯閤組織有關方麵的專傢、技術人員共同編寫瞭職業技術·職業資格培訓係列教材。
　　職業技術·職業資格培訓教材嚴格按照1+X鑒定考核細目進行編寫，教材內容充分反映瞭當前從事職業活動所需要的最新核心知識與技能，較好地體現瞭科學性、先進性與超前性。聘請編寫1+X鑒定考核細目的專傢，以及相關行業的專傢參與教材的編審工作，保證瞭教材與鑒定考核細目和題庫的緊密銜接。
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