作 者:晁无疾,张立功,赵雅梅 编 定 价:32 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年10月01日 页 数:147 装 帧:平装 ISBN:9787109183988 ●前言
●● 葡萄优良品种与品种区域化
●● 一、葡萄品种分类
●● (一)欧亚种葡萄
●● (二)美洲葡萄
●● (三)山葡萄
●● (四)欧美杂交种葡萄
●● (五)欧山杂交种葡萄
●● 二、葡萄品种区域化
●● 三、葡萄优良品种
●●部分目录
内容简介
《葡萄优质安全栽培技术(彩图版)》图文并茂，分别介绍了葡萄生产现状、葡萄优良品种与品种区域化、葡萄生长的适宜环境条件、葡萄苗木繁育、葡萄园建立、葡萄花果管理、葡萄园肥水管理、葡萄整形与修剪、埋土防寒、病虫害防治、设施栽培及葡萄采收与贮藏保鲜。技术使用，可操作性强。本书由晁无疾、张立功、赵雅梅主编。
《葡萄优质安全栽培技术 (彩图版)》图书简介 一、 核心价值与适用范围 本书是一部面向广大葡萄种植者、农业技术推广人员、科研院校师生，以及对葡萄种植有浓厚兴趣的读者的专业指导手册。它致力于将当前葡萄优质、安全栽培领域最前沿、最实用、最科学的技术理念与实践经验进行系统化、条理化、可视化地呈现，旨在帮助读者掌握从苗木选择到果实采收的全过程关键技术，实现葡萄产量与品质的双重提升，同时确保生产过程的安全与环保，最终达到经济效益与生态效益的双赢。 本书内容紧密围绕“优质”与“安全”两大核心主题展开。所谓“优质”，是指通过科学的管理手段，培育出果实色泽鲜艳、口感醇厚、风味独特、营养丰富、耐储存的葡萄产品，满足市场日益增长的对高品质葡萄的需求。所谓“安全”，则聚焦于生产过程中对环境的友好、对人体的无害，强调病虫害绿色防控、化肥农药减量增效、水资源的高效利用，以及果实残留的严格控制，符合国家对农产品质量安全的各项标准和消费者对健康食品的期待。 本书的适用范围广泛，无论您是经验丰富的资深果农，正在寻求技术升级与创新；还是刚刚起步的新手种植户，需要一套系统可靠的入门指南；抑或是从事相关研究与教学的专业人士，希望获取一手实践资料，本书都能为您提供有价值的参考。它涵盖了从基础理论到具体操作的每一个环节，力求让不同层次的读者都能从中获益。 二、 内容亮点与结构解析 本书内容详实，逻辑清晰，结构完整，充分体现了理论与实践的深度结合。我们摒弃了陈旧过时的观念，聚焦于当前国内外最新、最有效的葡萄栽培技术。 1. 科学选址与土壤改良： 科学选址是葡萄种植成功的基石。本书将详细阐述葡萄对光照、温度、降水、地形等环境因素的要求，指导读者如何根据当地实际情况，选择最适宜葡萄生长的地块。我们将深入分析不同土壤类型（如砂质土、粘质土、壤土等）的特性及其对葡萄生长的影响，并提供相应的土壤改良方案，包括有机质的增施、土壤pH值的调控、土壤结构的优化等，为葡萄提供一个健康、肥沃的生长环境。 土壤健康管理贯穿始终。我们将介绍如何通过测土配方施肥，精准补充葡萄生长所需的各类营养元素，减少化肥的浪费和对环境的污染。同时，本书还将强调生物菌肥的应用，促进土壤微生物的多样性，构建健康的土壤生态系统，从而提升葡萄的抗逆性，减少病虫害的发生。 2. 优良品种选择与规范建园： 品种选择直接关系到葡萄的市场竞争力和经济效益。本书将系统介绍当前国内外市场上备受欢迎的优良葡萄品种，包括巨峰、阳光玫瑰、夏黑、美人指、克瑞森无核等，从其果实性状、抗病性、适应性、市场前景等方面进行详细对比分析，帮助读者根据自身区域特点、市场需求及栽培能力，做出明智的品种选择。 规范建园是实现高效管理的基础。本书将详细指导读者如何进行苗木的优选与检疫，如何设计合理的株行距，如何进行科学的定植，以及如何构建健壮的树体骨架。我们将提供多种常用架式（如棚架、篱架、T形架等）的构建方法与优缺点分析，帮助读者选择最适合自己品种和管理模式的架式，为后续的修剪、通风透光、病虫害防治等奠定良好基础。 3. 精细化栽培管理： 修剪技术是葡萄整形、丰产、优质的关键。本书将深入解析不同生长时期（休眠期、生长期）的修剪原则与方法，包括抹芽、摘心、转梢、疏花、疏果、留果等，指导读者如何通过合理的修剪，平衡营养生长与生殖生长，优化树势，控制产量，提高单果重与着色度。 肥水管理是满足葡萄生长需求的基础。我们将详细介绍葡萄不同生育期的需肥特点与施肥量、施肥时期、施肥方法，强调有机肥与化肥的科学配比，推广水肥一体化技术，实现精准施肥，提高肥料利用率。同时，本书将指导读者如何根据气候条件、土壤墒情和葡萄生长状况，进行科学的灌溉，避免干旱或涝害，确保葡萄健壮生长。 病虫害绿色防控是安全生产的核心。本书将重点介绍葡萄常见病害（如霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、蛴螬、卷叶蛾等）的发生规律、危害症状及综合防治策略。我们将大力倡导生态防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，如释放天敌、使用诱捕器、设置防虫网等，并指导读者如何科学、合理地使用低毒、低残留农药，将农药使用量降到最低，确保果实安全。 4. 优质果实形成与采收： 着色管理是提升葡萄外观品质的关键。本书将深入分析影响葡萄着色的内因（如品种特性、叶片功能）与外因（如光照、温度、营养元素），并提供一系列有效的促进着色措施，如合理修剪、加强肥水管理、叶面喷施增色剂等。 果实膨大与品质提升是追求高产优质的目标。本书将介绍如何通过疏果、套袋等措施，提高单果重和果实整齐度，同时指导读者如何通过适时补充钾、钙、镁等元素，改善果实糖度、酸度、风味和硬度，提升果实的商品价值。 科学采收是保障果实品质与延长货架期的重要环节。本书将指导读者如何根据葡萄品种特性、成熟度指标、市场需求等因素，确定最佳采收时期，掌握正确的采摘方法，减少机械损伤，为后续的包装、运输和销售打下坚实基础。 5. 现代化温室与设施栽培 针对当前设施化栽培的趋势，本书将专辟章节介绍温室葡萄栽培的关键技术，包括温室结构选择、环境调控（温度、湿度、光照、二氧化碳）、自动化灌溉施肥系统、以及在温室环境下如何实现病虫害的精准防控。我们将展示如何在受控环境下，最大化地发挥葡萄品种的优良特性，实现反季节栽培和高品质生产。 三、 图书特色与创新之处 彩图呈现，直观易懂： 本书最大的特色在于其丰富的彩图。我们精选了大量高清、写实的彩色图片，涵盖了葡萄的各个生长发育阶段、病虫害症状、栽培操作过程、关键部位的形态特征等。这些图片不仅能够直观展示技术要点，更能够帮助读者快速识别问题，掌握操作技巧，大大提升了学习的效率和乐趣。 理论与实践并重，案例丰富： 本书在深入浅出地阐述科学原理的同时，更注重实践操作的指导。我们将引入大量来自一线种植实践的成功案例和典型经验，分析其成功原因，并结合理论进行解读，使读者既能理解“为什么”，又能掌握“怎么做”。 问题导向，解决痛点： 本书在内容编排上，充分考虑了种植者在实际生产中遇到的常见问题和技术难点。我们将针对这些痛点，提供切实可行的解决方案，帮助读者规避风险，提高成功率。 安全环保，绿色发展： 本书始终将“安全”置于重要位置，积极推广绿色、可持续的栽培模式。我们鼓励使用生物农药、有机肥料，倡导精准施肥施药，致力于帮助读者生产出符合绿色食品标准的高品质葡萄，满足消费者对健康、安全农产品的需求，同时保护生态环境。 结构科学，便于查阅： 本书按照葡萄种植的自然流程进行章节划分，逻辑严谨，层次分明。每个章节内部又进行了细致的划分，并配有清晰的标题和小标题，方便读者根据自己的需求快速定位所需信息。 语言通俗，专业准确： 本书的语言力求通俗易懂，避免使用过于晦涩的专业术语，确保广大种植者能够轻松理解。同时，本书的内容经过多位行业专家审定，保证了其科学性、准确性和权威性。 四、 结语 《葡萄优质安全栽培技术 (彩图版)》不仅仅是一本书，更是您在葡萄种植道路上的得力助手，您忠实的农技顾问。它凝聚了众多专家的心血与实践经验，旨在为中国葡萄产业的健康、可持续发展贡献一份力量。通过学习本书，您将能够掌握一套科学、高效、环保的葡萄栽培体系，实现从“种好”到“种优”，从“种饱”到“种好”的转变，真正成为一名成功的葡萄种植者，收获累累硕果，分享丰厚回报。我们相信，这本书将成为您葡萄种植事业中不可或缺的重要参考，助您在葡萄种植的道路上，步履更加坚定，收获更加辉煌！
最近淘到一本关于园艺的书，内容着实让我大开眼界。这本书没有涉及葡萄的种植，而是详尽地介绍了如何在家中用最少的空间打造出一个充满生机的“空中花园”。它从土壤配比的科学性讲起，细致到不同植物对光照的需求曲线，甚至还配有大量高清实拍图，展示了如何用旧物改造出既美观又实用的花盆。最让我印象深刻的是其中关于病虫害的“非化学干预”章节，作者用非常幽默的笔触描述了蚜虫的“战术部署”以及如何用自制的天然喷雾剂进行有效防御，读起来一点也不枯燥，反而像是在听一位经验丰富的老园丁分享秘籍。这本书的排版也非常舒服，字体大小适中，每页的留白都恰到好处，即便是像我这样需要戴老花镜看书的人，长时间阅读也不会感到视觉疲劳。整体来说，对于那些居住在城市高楼里，渴望亲近自然，却苦于没有大块土地的朋友们，这本书无疑是提供了极其宝贵且实用的指导，它点燃了我对微缩生态系统的热情。