正版现货 食在好吃--家常汤粥主食一本就够 简单易做家常菜谱大全 美食主食书籍 烹饪教程

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甘智荣 著



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发表于2024-12-27

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图书介绍

店铺: 阔步专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553745299
商品编码:10594008489
开本:16
出版时间:2015-10-01


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图书描述



商品详情


书名:家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就能轻松补养全家。精选300 余道美味汤、粥、主食,营养丰富,美味升级)

定价:29.80元

作者:甘智荣

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2015-08-01

ISBN:9787553745299

字数:260000

页码:160

版次:1

装帧:软精装

开本:16开

内容简介

随着社会生活水平的不断提高,人们除了满足口腹之欲外,更加注重利用饮食来防病进补、滋养身体。滋补的汤粥主食不仅可以提供人们日常所需的能量和各种微量元素,而且对预防和调养身体有着不可估量的作用。《家常汤粥主食一本就够》精心挑选数道姓日常*爱的汤、粥、饭,按类型分为滋补营养汤、美味养生粥、花样大饭类,涵盖各式养生美味,不仅让你吃出好体质,层出不穷的新花样也会让你目不暇接。


作者简介


甘智荣
中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《**厨师》di二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网 ( www.zhirongcook.com )。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

媒体评论

★ 家常汤、粥、主食,养生保健一本通 ! 防病进补美味汤、鲜香美味养生粥、营养好吃大饭, 妙用汤粥饭养生智慧,永葆四季平安健康。★名厨支招,体验居家烹饪的乐趣! 养人膳汤、美味甜品汤、可口水产粥、食疗膳粥、油亮开胃饭…… 层出不穷的花样美食,让你目不暇接,时时尝鲜。更多精彩好书点击这里:电饭锅煲汤一本就够(一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒?没时间?只要想喝,这些统统不是问题)养生粥美味饺这样做**吃(214道养生粥大馅饺,甜粥咸粥广东粥,水饺蒸饺炸饺和煎饺,同样食材也能做出变化多端的美味!)元气蔬菜汤的196种做法(低热量、高纤维,好喝美味清肠道,196 款元气蔬菜汤,让餐桌天天变花样!)一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护)素食家常菜一本就够


目录



10 怎样煲汤更营养
12 怎样喝粥更营养
14 饭承载着的回忆
15 吃饭的学问多
防病进补美味汤
18 冬瓜豆腐汤
18 银耳莲子冰糖饮
18 萝卜香菇丝汤
19 山木耳腐竹汤
19 萝卜豆腐煲
……
鲜香美味养生粥
62 白菜玉粥
62 小白菜胡萝卜粥
62 双豆大粥
63 芹菜红枣粥
63 冬瓜大粥
63 冬瓜**粥
……
营养好吃大饭
112 印尼炒饭
112 泰皇炒饭
113 西湖炒饭
113 鱼丁炒饭
113 菜心蟹子炒饭
114 西式炒饭
……



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