具体描述
内容简介
《现代农家乐实务手册》包括准备我的农家乐，开办我的农家乐，经营我的农家乐等内容。目录
实务篇第一章 准备我的农家乐
一、认识农家乐
（一）什么是农家乐
（二）农家乐的发展
（三）农家乐的类型
（四）农家乐的模式
（五）农家乐的市场
二、认识城里人
（一）城里人为什么来
（二）城里什么人会来
（三）城里人来干什么
三、认识我自己
（一）我在什么地方
（二）我有什么资源
（三）我有多少资金
（四）我的竞争对手
（五）我的产品类型
第二章 开办我的农家乐
一、怎么开办我的农家乐
（一）政策法规要早知
（二）许可手续需牢记
（三）招聘人才奠根基
二、怎么建设我的农家乐
（一）记住“一心”、 “两点”
（二）住什么--建设乡村旅舍
（三）吃什么--建设乡村餐厅
（四）乐什么--开发乡村游乐
（五）能进来--交通、标志与绿化
（六）要出去--厕所、垃圾与污水
第三章 经营我的农家乐
一、怎么经营我的农家乐
（一）如何吸引游客
（二）如何定价
（三）如何宣传
（四）如何培养回头客
二、怎么管理我的农家乐
（一）管好服务质量
（二）管好游玩质量
（三）管好住宿质量
（四）管好餐饮质量
（五）管好购物质量
（六）管好交通质量
（七）管好安全质量
（八）管好我的账目
案例篇
用户评价
今天刚刚拿到书，这本（英）德斯蒙娜·莫利斯写的裸猿三部曲裸猿很不错，裸猿三部曲分别是裸猿、人类动物园和亲密行为。裸猿从比较动物学和生物人类学的角度研究原始先民和部落人的行为模式，涉及的主题有人类进化、性行为、育儿、探索、领地、进食、安抚以及人与动物的比较。该书研究我们祖先的进化过程，对人类根深蒂固的生物学特性条分缕析，生动形象、妙笔生花、立论严谨、令人信服。读者从中顿悟现代人的行为模式和远古的祖先息息相关，我们的基本行为模式是在树栖猿——地栖猿——狩猎猿的进化过程中确定的。裸猿和人类动物园对古今裸猿的行为模式做了宏观的比较，有一个一以贯之的主题人类的生物学基础非但不能回避，而且要认真研究。这是一个非常严肃的课题。在这一点上，莫利斯无疑成了比较动物学、生物人类学的权威。和弗洛伊德一样，他发动了一场人的科学的革命。弗洛伊德从无意识和心理分析去研究人的动物性，莫利斯从数百万年进化中形成的行为模式去研究人的动物性弗洛伊德偏重研究人的非正常行为，莫利斯偏重的却人的正常行为。莫利斯研究的基础始终是古今裸猿行为的比较以及人类和其他动物尤其哺乳类和灵长目的比较。德斯蒙德?莫利斯说，在193种猿猴中，只有一种猿猴全身赤裸，他们自诩为智人，实际却是裸猿。于是，他写的每个字都成为受了创伤的智人争论的对象——裸猿成为禁书，地下流通的书被没收，教会将其付之一炬人类进化的思想遭到讥笑——却让裸猿三部曲卖了20000000册。三十年后，当裸猿再版时，莫里斯依然倔强，他在序言中声称一字不改，因为尽管我们创造了瑰丽的文明，仍然受制于基本的生物规律。为什么会这样如果人类的行为真的被莫利斯言中，我们该怎么办莫利斯给出的答案未必是最好的、却可能是唯一的选择你是旷世无双、无与伦比的物种里的一员。请理解你的动物本性并予以接受。第一章起源有一家动物园的一只铁笼上挂着一块牌子，上面只有一句简单的说明——这只动物是科学新发现。笼子里关着一只松鼠，其四脚呈黑色，是在非洲捕捉到的。非洲大陆上过去从未发现过黑足的松鼠。人们对它毫不了解，还没有给它命名。对动物学家来说，这种松鼠立即构成了挑战。它的生活习性何以使它与众不同它与现在已知的、已为动物学家所描绘过的366种其他种类的松鼠有何区别由于某种未为人知的原因，在松鼠这一科动物的进化史上，这只松鼠的祖先分离出来，成了一支独立的繁殖种群。什么环境因素使他们分离出来以后成为新的物种呢起初，新的变化趋势一定是微不足道的，只反映在某一地区的一小群松鼠身上，它们发生轻微的变异，增强了对环境的适应力。但是，在变异的初始阶段，它们还能与附近的近亲交配并繁殖后代。这个新的亚种在当地的特
评分②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、
评分教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本
评分内容比较完整，但是有些东西不太实际。
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