臨床兒科營養(第2版)

臨床兒科營養(第2版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

王衛平主譯 著
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 人民衛生齣版社
ISBN:9787117223607
商品編碼:10557195295
齣版時間:2016-06-01

具體描述

作  者:王衛平 主譯 定  價:128 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2016年06月01日 頁  數:287 裝  幀:精裝 ISBN:9787117223607 兒童營養總論
兒童生長發育
第二節營養評價
一、運用體格測量進行臨床營養的評價
二、膳食調查
三、營養評價的技術方法
四、營養評價的實驗室方法
第三節營養的需要
一、營養素需要量的概念和應用
二、不同年齡組兒童的熱量需要量
三、蛋白質
四、碳水化閤物
五、脂肪
六、水和電解質
七、維生素和微量元素
第四節體力活動及其對兒童健康和營養素需要量的影響
第五節兒童早期的營養與今後長期的健康
第六節食品安全
第七節胃腸道發育、營養物質的消化和吸收
第八節嬰兒的腸道微生態
部分目錄

內容簡介

1. 本書從兒童生長發育特點、兒童營養、兒童保健等方麵闡述瞭如何對不同年齡階段、不同時期、不同健康狀況的兒童進行營養安排。
2. 全書共包括總論、健康兒童的營養、疾病及特殊情況兒童的營養三大部分,附有近期新的兒童生長標準、兒童傢庭喂養指南等內容,可為兒科臨床工作者及兒童傢長提供有價值的參考。

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