齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109152069
版次：1
商品編碼：10555276
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：82
具體描述
內容簡介
食用菌自身的營養和保健功能特點使其具有良好的市場前景，其美味備受消費者青睞j其生産利用農林副産品、淨化環境的特點，深受社會關注；其節省耕地、立體栽培的高效益生産方式，在確保我國食物安全中發揮著重要作用。食用菌已成為農業生態、環境保護、農民增收的重要産業。目錄
前言一、概述
（一）發展利用概況與前景
（二）經濟價值
二、草菇的生物學特性
（一）分類地位
（二）形態特徵及發育
（三）營養生理特徵
（四）生態習性
（五）優質品種特性簡介
三、草菇菌種生産工藝
（一）場所與設備
（二）母種培養基的配製
（三）草菇原種與栽培種生産
四、草菇的栽培
（一）草菇床栽模式
（二）袋料栽培
五、草菇病蟲害防治
（一）常見病害
（二）常見蟲害
（三）生理性病害
六、草菇采收、保鮮與加工
（一）草菇采收
（二）草菇保鮮
（三）草菇加工
參考文獻
前言/序言
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