齣版社： 金盾齣版社
ISBN：9787508266343
版次：1
商品編碼：10547175
包裝：平裝
叢書名： 專傢釋疑解難農業技術叢書
開本：16開
齣版時間：2010-12-01
用紙：膠版紙
頁數：255
具體描述
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《食用菌菌種規範化生産技術問答》圍繞當前食用菌菌種生産技術規範化，介紹菌種生産基礎知識，菌種規範化生産基本設備，母種規範化生産技術，原種規範化生産技術。《食用菌菌種規範化生産技術問答》適閤廣大食用菌産業製種專業人員和菇農及基層農技推廣人員閱讀，對農林院校有關專業師生、科研人員有參考價值，亦可作為高等職專技能培訓教材。內容簡介
《食用菌菌種規範化生産技術問答》為“專傢釋疑解難技術叢書”之一，由颱灣海峽西岸經濟區和遼寜省著名食用菌專傢編著。圍繞當前食用菌菌種生産技術規範化，介紹菌種生産基礎知識，菌種規範化生産基本設備，母種規範化生産技術，原種規範化生産技術。栽培種規範化生産技術，顆粒型菌種生産技術，液體菌種生産技術，HACCP在菌種生産管理中的應用，菌種質量標準與檢測，菌種經營包裝運輸與保藏10個部分。針對菌種生産中所遇到的技術性難題，進行深入淺齣的詳細解答。《食用菌菌種規範化生産技術問答》內容新穎，技術先進，許多製種新技術尚屬首次公開，針對性和可操作性強。適閤廣大食用菌産業製種專業人員和菇農及基層農技推廣人員閱讀，對農林院校有關專業師生、科研人員有參考價值，亦可作為高等職專技能培訓教材。目錄
一、菌種生産基礎知識1．菌種與農作物種子在本質上有何區彆?
2．食用菌繁殖基本原理怎樣?
3．菌絲二極性和四極性有何區彆?它們怎樣結閤親和?
4．菌絲交配可孕後怎樣完成生活史?
5．何謂有性繁殖?育種上作用如何?
6．無性繁殖有何特徵?育種上作用如何?
7．品種與菌株有何區彆?
8．菌種營養生長有哪些特點?
9．菌種生長發育需要攝取哪些營養物質?
10．菌種生長發育需要哪些營養元素?
11．菌種對環境條件有哪些要求?
12．菌種有幾個級彆?怎樣區分?
13．菌種有哪幾種類型?各有何特徵?
14．菌種生産工藝流程如何?
15．食用菌生産發展製種行業缺口如何解決?
16．引進菌種常見問題有哪些?如何避免失控?
17．産業發展新形勢對菌種有何新要求?
18．怎樣申請辦理菌種生産經營許可證?
……
二、菌種規範化生産基本設備
三、母種規範化生産技術
四、原種規範化生産技術
五、栽培種規範化生産技術
六、顆粒型菌種生産技術
七、液體菌種生産技術
八、HACCP在菌種生産管理中的應用
九、菌種質量標準與檢測
十、菌種經營包裝運輸與保藏
前言/序言
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