齣版社： 中國環境科學齣版社
ISBN：9787802098824
版次：1
商品編碼：10474254
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2009-02-01
用紙：膠版紙
頁數：277
字數：310000
具體描述
內容簡介
為瞭促進我國有機産品的發展，加快有機産品的認證，便於生産者（種植、養殖、加工單位或個人）生産齣滿足要求的有機産品並能順利通過有機産品認證，便於谘詢人員對需求者的有效服務，便於認證人員有效方便地開展有機産品認證檢查，作者組織編寫瞭這套《中國有機産品認證叢書》。叢書分為三本，作者通過參閱國內外相關的圖書、文獻和資料，結閤從事有機産品認證和研究的實踐，分彆對有機種植、有機養殖和有機加工3類有機生産活動的發展曆史、標準理解、相關原理和主要技術、內部質量管理體係的建立、文件編寫、內部檢查、認證實施等進行瞭詳細描述，並給齣瞭文件和記錄的案例，還在附錄中給齣瞭相關法律法規和標準內容。本叢書的特點是實用性強、可讀性強、理論與實際相結閤，是一本有機産品認證的指南性工具書。目錄
1 概述1.1 有機農業的概念
1.2 國際有機農業的發展
1.3 我國有機畜牧業的發展
1.4 發展有機畜牧業的目標與意義
1.5 有機産品
2 有機農業生産原理和技術
2.1 有機農業基本原理
2.2 有機畜禽養殖條件
2.3 有機畜禽生産技術
2.4 有機畜禽養殖環境保護
3 國傢標準《有機産品》 （GB／T 19630—2005）的理解
3.1 概述
3.2 國傢標準（GB/T 19630.1—2005）《有機産品第1部分：生産》標準及其理解
3.3 國傢標準《有機産品第3部分：標識與銷售》（GB／T 19630.3—2005）標準及其理解
3.4 國傢標準《有機産品第4部分：管理體係》（GB／T 19630.4—2005）標準及其理解
4 有機産品生産的質量保證及運行
4.1 有機産品的質量要求與檢測
4.2 有機産品質量管理
4.3 有機養殖的質量監控及追蹤
4.4 內部質量體係檢查
5 有機産品認證
5.1 有機産品認證流程及要求
5.2 申請與受理
5.3 有機産品現場檢查程序
5.4 申請者基本情況
5.5 管理體係檢查
5.6 有機養殖現場檢查
5.7 汙染風險評估
5.8 銷售檢查
5.9 有機養殖檢查報告編寫
5.10 問題跟蹤與整改
5.11 認證決定與證書管理
6 有機標誌管理
6.1 有機標誌
6.2 有機標誌管理
附錄：主要相關法律法規
附錄1 中華人民共和國畜牧法
附錄2 中華人民共和國動物防疫法
附錄3 中華人民共和國環境保護法
附錄4 中華人民共和國進齣境動植物檢疫法
附錄5 中華人民共和國認證認可條例
附錄6 飼料和飼料添加劑管理條例
附錄7 有機産品認證管理辦法
附錄8 有機産品認證實施規則
附錄9 認證證書和認證標誌管理辦法
附錄10 環境空氣質量標準
附錄11 生活飲用水衛生標準
附錄12 漁業水質標準
附錄13 畜禽養殖業汙染物排放標準
前言/序言
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