《特禽饲养与疾病防治》的编写是从我国特禽业的迅速发展和禽鸟自然资源开发利用的可能出发的，全书分特禽养殖与疾病防治两篇。养殖篇主要介绍特禽养殖的基础知识、技术和各种特禽（鹌鹑、肉鸽、雉鸡、火鸡、珠鸡、乌骨鸡、贵妇鸡、番鸭、野鸭、蓝孔雀、美国鹧鸪、榛鸡、鸵鸟等）的品种品系、生物学特性和经济价值，以及饲养管理技术和生产工艺；疾病防治篇重点介绍诊疗技术和兽医卫生防疫措施，以及32个普通病、48个寄生虫病和70个传染病的原因（原）、诊断要点与防治措施等。《特禽饲养与疾病防治》品种齐全，内容丰富，可作为特禽养殖场（户）从业者、畜牧兽医工作者的工具书，也可供作畜牧兽医专业师生的参考书。

前言
前言
第一篇特禽养殖
第一章特禽的概念、分类与展望
一、特禽的概念与分类
二、特禽业的现状与展望
第二章特禽的生产经营
一、现代化的特禽生产
二、特禽业的经营
第三章特禽人工孵化技术
一、人工孵化设施与技术
二、人工孵化制度
第四章特禽的营养与饲料
一、特禽的营养特点和需要
二、特禽的饲料
三、特禽饲粮的配制
第五章特禽的特性与生产工艺
一、鹌鹑
二、肉鸽
三、雉鸡
四、火鸡
五、珠鸡
六、乌骨鸡
七、贵妇鸡
八、番鸭
九、野鸭
十、蓝孔雀
十一、美国鹧鸪
十二、榛鸡
十三、鸵鸟

第二篇特禽疾病防治
第六章诊断技术
一、流行病学调查
二、临床观察检查
三、病理解剖检查
四、实验室检查
第七章兽医卫生防疫措施
一、建立健康特禽种群
二、改善饲养管理条件
三、卫生措施
四、防疫措施
第八章治疗技术
第九章特禽疾病