化學與生活 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《化學與生活》共分五章，主要內容包括：化學與生命、化學與環境、化學與能源、化學與材料、綠色化學。旨在讓學生獲得與生活相關的化學知識，並引導學生認識和理解生活中的化學現象，關注社會和生活中的化學問題，提高基本的科學素養。同時，增強學生分析、解釋生活中化學問題的能力，提高學生的綜閤素質。
　　《化學與生活》注重基本概念和基本應用。內容豐富，知識麵廣，充分反映當前隨著生産力的發展、科學技術的進步，化學與人們生活中衣、食、住、行越來越密切。語言通俗易懂，圖文並茂，實例生動，可讀性強。
　　《化學與生活》可作為高（中）等職業類院校非化工類專業的公共選修課教材，也可作為科普知識的讀本。

目錄

第一章 化學與生命
第一節 生命的化學基礎
一、生命的定義
二、生命起源與早期生物進化的探索
三、生命的基本特徵
四、人體中的營養素

第二節 生命的基本單位——細胞
一、細胞的大小與形態
二、細胞的化學成分
三、細胞衰老與死亡
四、腫瘤細胞與癌癥

第三節 遺傳與基因
一、遺傳與基因概述
二、基因工程
參考文獻

第二章 化學與環境
第一節 概述
一、環境的變遷
二、環境汙染的危害
三、綠色化學的誕生

第二節 大氣汙染及控製
一、大氣的組成
二、大氣的主要汙染源
三、大氣汙染的危害及控製
四、顆粒汙染物及其處理技術簡介
五、氣態汙染物的處理

第三節 水體汙染與汙水處理
一、水體汙染的形成原因
二、水體的主要汙染源
三、水體主要汙染物
四、水體汙染的危害
五、廢水處理技術

第四節 固體廢棄物汙染與控製
一、固體廢棄物的來源與種類
二、固體廢棄物的危害
三、固體廢棄物的處理原則
四、固體廢棄物的處理技術與方法
五、白色汙染

第五節 室內汙染
一、室內汙染概述
二、吸煙汙染
三、建築裝潢材料的汙染

第六節 其他汙染
一、食品汙染
二、重金屬汙染
三、農藥汙染
參考文獻

第三章 化學與能源
第一節 概述
一、能量是物質運動的基礎
二、能源的定義和分類
三、化學與能源的關係
四、能源的變遷

第二節 常規能源
一、煤
二、石油
三、天然氣
四、能源危機

第三節 新能源
一、太陽能
二、氫能
三、核能

第四節 生物質資源
一、生物質資源概述
二、我國生物質能發展現狀
三、生物質能發展前景

第五節 化學電源
一、化學電池分類
二、鎳氫電池
三、鋰電池
四、燃料電池
參考文獻

第四章 化學與材料
第一節 材料與人類社會進步和科技發展的關係
一、材料是人類社會進步的裏程碑
二、材料的發展促進瞭科學技術的進步
三、新材料技術被列為世界各國重點發展的關鍵技術

第二節 金屬材料
一、鐵、鑄鐵和鋼
二、有色金屬及其閤金
三、金屬腐蝕與防護
四、金屬的電鍍與化學鍍

第三節 無機非金屬材料
一、水泥與混凝土
二、玻璃
三、陶瓷

第四節 有機高分子材料
一、高分子與高分子材料
二、高分子材料添加劑
三、功能高分子材料

第五節 復閤材料
一、復閤材料簡介
二、復閤材料增強體
三、幾種復閤材料

第六節 其他新材料
一、形狀記憶閤金
二、超導金屬
三、光導縴維
四、導電陶瓷
五、導電高分子材料
六、納米材料
參考文獻

第五章 綠色化學
第一節 綠色化學的研究背景
第二節 綠色化學概述
一、綠色化學的定義
二、綠色化學的基本原理（雙十二條原則）
三、綠色化學的研究內容

第三節 綠色化學在化工實踐中的研究進展
一、傳統化學過程的綠色化學改造
二、資源再生和使用技術研究
三、設計綠色化工産品研究
參考文獻

精彩書摘

　　第一章 化學與生命
　　生命和化學是緊密相關的，一切生命的起源離不開化學變化，生命過程中充滿著各種生物化學反應，一切生命的延續也離不開化學變化。可以說人體是一個化學反應的綜閤體，若沒有化學變化，地球上就不會有生命，更不會有人類本身。
　　20世紀初，科學傢們在謎一樣的人體中發現瞭能解開生命奧秘的基本因子一一基因。伴隨而來的，必將是生命科學和技術在21世紀的飛速發展。
　　第一節 生命的化學基礎
　　一、生命的定義
　　1．從生物學角度的定義
　　生命是由核酸和蛋白質等物質組成的多分子體係，它具有不斷自我更新、繁殖後代以及對外界産生反應的能力。
　　2．從物理學角度的定義——“負熵”
　　根據熱力學第二定律：任何自發過程總是朝著使體係越來越混亂，越來越無序的方嚮，即朝著熵增加的方嚮變化。生命的演化過程總是朝著熵減少的方嚮進行，一旦負熵的增加趨近於零，生命將趨嚮終結，走嚮死亡。
　　3．其他幾種生命的“定義”
　　①生命的物質基礎是蛋白質和核酸。
　　②生命運動的本質特徵是不斷自我更新，是一個不斷與外界進行物質和能量交換的開放係統。
　　③生命是物質的運動，是物質運動的一種高級的特殊的存在形式。
　　二、生命起源與早期生物進化的探索
　　地球上的生物是如此的種類繁多，那麼地球上這些豐富多彩的生物最初是怎樣起源的？後來又是怎樣演變和進化的？
　　經科學證明，地球剛形成時是沒有生命的，地球上原始的生命是在地球漫長的演變過程中，由非生命物質産生的。
　　1．構成生物體的物質
　　由科學實驗證明，生物體都是由C、H、N、O等元素組成的物質所構成，而這些元素在非生物環境裏都能找到。也就是說，組成生物體物質的元素，沒有一種是生物體本身獨有的。這說明瞭組成生物和非生物物質的元素都是共通的。
　　生命的起源是一個長期的演化過程，這個過程是在原始地球條件下開始進行的。
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很好看的書，經典之作啊

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