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内容简介

　　 《大学化学实验（第2版）》在原第一版的基础上做了适当的调整与增补，全书分为两部分：上篇化学实验基础知识；下篇实验部分。上篇分为七章，系统讲述了化学实验方法与技术的共性知识，如实验课的目的与要求、实验室用水、常用仪器与试剂、实验室安全、实验数据处理、化学实验基本操作、量测仪器与方法等。并且在第一版的基础上增加了化学实验设计与化学信息资源两章，为学生更好地完成设计实验提供必要的基础知识。
下篇的编排做了部分调整，以化学二级学科分章替代了原第一版的以实验层次分章的编排，实践证明这样的编排更有利于实验教学的安排。下篇的实验内容做了更新，融入了教师最近几年的部分教研成果，总计收入实验100个。
书末附录中编入了有关计量单位的必要内容与重要的物理常数。

内页插图

目录

上篇 化学实验基础知识
第一章 绪论
第一节 化学实验课的目的和要求
第二节 学生实验守则
第三节 实验预习、实验记录和实验报告

第二章 化学实验室基本常识
第一节 化学实验室用水
第二节 化学实验室常用设备
第三节 化学实验室常用玻璃仪器及其他制品
第四节 化学试剂常识
第五节 实验室常用气体钢瓶的标志和使用
第六节 化学实验室安全42

第三章 实验数据处理
第一节 数据记录与有效数字
第二节 实验数据的统计处理
第三节 间接测量中误差的传递
第四节 实验结果的表示方法
第五节 计算方法在实验数据处理中的应用
第六节 测量不确定度59

第四章 化学实验基本操作
第一节 玻璃仪器的洗涤和干燥
第二节 玻璃加工操作与塞子的加工
第三节 试管实验与离子鉴定基本操作
第四节 化学制备和质量分析基本操作
第五节 分析天平和称量操作
第六节 滴定分析基本操作
第七节 有机化合物物理性质的测定
第八节 分离操作技术
第九节 有机合成的特殊技术

第五章 仪器和方法
第一节 温度的测量
第二节 压力的测量
第三节 真空技术
第四节 黏度的测定
第五节 表面张力测定
第六节 电化学及电化学分析测试仪器
第七节 光谱分析仪器
第八节 核磁共振波谱仪
第九节 色谱分析仪器
第十节 热分析仪210

第六章 化学试验设计
第一节 试验指标、因素和水平及试验设计
第二节 正交试验设计
第三节 均匀设计试验法

第七章 化学信息资源
第一节 化学化工类工具书
第二节 网络化学信息资源
下篇 实验部分

第八章 无机及分析化学实验部分
第一节 基本操作及基本技能训练实验
实验一 玻璃仪器的认领和洗涤
实验二 玻璃管加工
实验三 固体和液体物质的称量
实验四 酸碱溶液浓度的比较
实验五 氢氧化钠标准溶液的标定和工业乙酸含量测定
实验六 电离平衡和沉淀反应
实验七 碳酸钠的制备及其总碱量的测定
第二节 基础化学实验部分
实验八 元素及化合物性质（一）
实验九 元素及其化合物性质（二）
实验十 配位化合物的形成和性质
实验十一 混合离子的分离与鉴定
实验十二 硫代硫酸钠的制备
实验十三 络合滴定法测定水的硬度
实验十四 铅铋混合液中Ｂｉ３＋、Ｐｂ２＋的连续测定
实验十五 高锰酸钾法测定Ｈ２Ｏ２的含量
实验十六 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）
实验十七 定ｐＨ滴定法测定甲酸、乙酸混合酸中各组分含量
实验十八 氟离子选择性电极测定水中氟含量
实验十九 邻二氮菲吸光光度法测铁
实验二十 溶剂浮选吸光光度法测定痕量铜
实验二十一 原子吸收分光光度法测定水的硬度
实验二十二 水中铜和锰的火焰原子吸收测定
实验二十三 电感耦合等离子体发射光谱定性分析
实验二十四 空气中氧、氮的气相色谱分析
第三节 综合实验部分
实验二十五 硫酸亚铁铵的制备及其Fe2+含量的测定
实验二十六 硫酸铜的提纯及组成分析
实验二十七 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及Ｃ２Ｏ２－４含量的测定
实验二十八 三氯化六氨合钴的制备及其组成的测定
实验二十九 环境友好产品的制备
实验三十 高岭土中杂质铁的去除与增白
实验三十一 洁厕灵中酸的定性及定量分析
实验三十二 配位化合物的配位数及稳定常数的测定
第四节 设计实验部分
实验三十三 水处理絮凝剂聚碱式氯化铝的制备
实验三十四 化学沉淀法制备高纯岐擦l２Ｏ３纳米粉末
实验三十五 胃舒平药片中铝和镁含量的测定
实验三十六 多组分光度计算分析——同时测定高含量铜、镍、钴、铁
实验三十七 废含钼催化剂中钼的化学回收345

第九章 有机化学实验部分
第一节 基本操作及基本技能训练实验
实验一 有机物的萃取和重结晶
实验二 熔点、沸点的测定及温度计校正
实验三 普通蒸馏
第二节 合成与制备实验及有机分析
实验四 环己烯的制备
实验五 １�蹭宥⊥榈闹票�
实验六 ７，７�捕�氯双环［４１０］庚烷的合成（常量）
实验七 碘苯的制备（微量）
实验八 ２ 甲基 ２ 己醇的制备（微量和常量）
实验九 乙醚的制备
实验十 正丁醚的制备（微量）
实验十一 苯亚甲基丙酮的制备
实验十二 己二酸的制备
实验十三 肉桂酸的制备（半微量）
实验十四 邻苯甲酰苯甲酸的制备
实验十五 乙酸异丁酯的制备（常量）
实验十六 乙酰乙酸乙酯的制备（微量和常量）
实验十七 乙酰水杨酸的合成
实验十八 从茶叶中提取咖啡因（常量）
实验十九 紫外光谱法定性分析实验
实验二十 红外光谱法定性分析
实验二十一 核磁共振实验
实验二十二 气相色谱法测定混合物中乙醇的含量
实验二十三 色谱�仓势琢�用实验
第三节 综合实验部分
实验二十四１ 溴丁烷和１ 氯丁烷的竞争反应（常量）
实验二十五 绿色植物中色素的提取和色谱分离（常量）
实验二十六 对正十二烷氧基苯胺的合成及含量分析
实验二十七１，２，３�脖讲⑷�唑的合成及结构表征
实验二十八 二茂铁衍生物的合成、分离及结构鉴定
实验二十九 乙酸乙酯的制备、结构表征及其含量测定
实验三十 1，1′�擦���2�草练樱˙IＮＯＬ）的合成及拆分
第四节 设计实验部分
实验三十一 昆虫驱逐剂——ＯＦＦ的合成
实验三十二 聚合物尼龙６６的制备
实验三十三 染料甲基橙的制备及鉴定391

第十章 物理化学实验部分
第一节 基本操作及基本技能训练实验
实验一 恒温槽的安装、灵敏度测定以及不同温度下液体黏度等的测定
实验二 物质摩尔质量的测定
实验三 燃烧热的测定
实验四 静态法测定液体的饱和蒸气压
第二节 常数与物性测定
实验五 电离平衡常数的测定
实验六 难溶强电解质溶度积常数的测定
实验七 分解反应平衡常数的测定
实验八 二组分体系气液相图
实验九 原电池电动势的测定
实验十 电势法测定电解质离子平均活度系数与标准电极电势
实验十一 氢超电势的测定
实验十二 溶液的吸附作用和液体表面张力的测定
实验十三 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十四 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验十五 比色法研究甲基紫反应动力学
实验十六 反应活化能的测定
实验十七 Ｘ射线粉末法
第三节 综合实验部分
实验十八 用差热分析方法研究Cu�睠r氧化物催化剂的还原动力学
实验十九 固体吸附剂比表面的测定
实验二十 镁铝水滑石清洁合成、组成分析及其晶体结构表征
实验二十一 气相色谱法测定二氧化碳在活性炭吸附剂上的饱和吸附量
实验二十二 脉冲色谱法研究分子筛催化剂催化异丙苯裂解反应动力学
实验二十三 循环伏安法测定饮料中糖的含量
实验二十四 十二烷基硫酸钠的合成及表征
实验二十五 气相色谱法研究催化燃烧法处理工业有机废气的Cu�睲n�瞆r�睴催化剂的催化活性
第四节 设计实验部分
实验二十六 吸收法治理SO2气体的研究
实验二十七 治理烟道气中的NOx气体研究
实验二十八 乙酸乙酯皂化反应的活化能的测定
实验二十九 2Ag（s）+Hg2Cl2（s）2AgCl（s）+2Hg（I）反应的腉、腍、腟和K的测定
实验三十 水杨酸分子量的测定477主要参考文献478附录
一、法定计量单位的名称符号
二、一些重要的物理常数
三、国际相对原子质量表
四、常用化合物摩尔质量
五、常用指示剂
六、常用缓冲溶液
七、酸、碱的解离常数
八、溶度积常数
九、某些配离子的标准稳定常数（29815K）
十、标准电极电势（２９８15K）
十一、常用有机化合物的基本物性参数
十二、水的物性数据
十三、乙醇的含量（体积分数）与折射率
十四、不同温度下的饱和水蒸气的压力
十五、共沸混合物的性质
十六、正交表
十七、均匀设计表

精彩书摘

一、化学实验课的教学目的
化学实验是化学理论的源泉，是化工工程技术的基础。因此，在化学教学中，化学实验是对学生进行科学实验基本训练的必修的基础课程。其目的不仅是传授化学实验知识，还担负着学生能力和素质培养的任务。通过化学实验课，学生应受到下列训练：
（1）熟练掌握基本操作，正确使用各类仪器，具有取得准确实验数据的能力。
（2）掌握正确记录、数据处理和表达实验结果的方法。
（3）通过实验加深对化学基本理论的理解，对在实验中观察到的现象具有分析判断、逻辑推理和做出结论的能力。
（4）能正确设计实验，包括选择实验方法、实验条件、仪器和试剂等。初步具备解决实际问题的能力。
（5）掌握获取信息的能力，熟悉有关工具书、手册及其它信息源的查阅方法。
（6）培养学生树立实事求是的科学态度，严肃认真的工作作风，良好的实验室工作习惯，相互协作的团队精神和开拓的创新意识。
二、化学实验课的教学要求
为了达到以上教学目的，提出如下的具体要求。
（1）实验前必须做好预习，认真阅读实验教材和教科书，弄清实验的目的要求、基本原理、实验内容、操作步骤及注意事项等。
（2）认真独立完成实验，实验是培养独立操作和独立思维能力的实习场所。每位学生要一丝不苟地完成实验，要做到认真操作、细心观察、积极思考、如实记录。若遇到异常情况或疑难问题应认真分析原因，仔细做重复实验，也可在教师指导下解决。要合理安排时间，按质按量完成指定的实验内容。要按照正确的操作方法使用各种仪器，做到心细谨慎，防止产生不必要的障碍或损坏仪器，仪器如有故障请实验指导教师排除；实验完毕，仪器恢复初始状态，仪表量程放至最大；实验过程中始终保持实验室内安静有序，桌面整洁，节约药品，安全使用水、电、天然气，高度重视安全操作。
对于设计性实验审题要准确，方案要合理可靠，发现问题，要及时修正方案，以达到预期目的。
实验测得的原始数据要按教师的要求登记备案。
（3）认真、及时写好实验报告。实验报告是每次实验的总结，是反映学生实验水平和收获的依据之一，必须按时认真完成，书写要整洁，结论要明确，文字要简练，严禁相互抄袭和随意涂改。
……

前言/序言

本书第一版自2001年出版以来，一直作为我校学生化学实验课程的教材使用至今已历时9年，它在提高我校化学实验教学的质量和完成整体上对学生观察能力、科学研究、创新能力以及掌握完整的化学实验知识的培养上起到了一定的积极促进作用。在2005年被北京市教育委员会评为北京高等教育精品教材，并于2006年列入普通高等教育“十一五”国家级教材规划。使用本教材的“大学化学实验”课程于2005年获国家精品课程。以上奖励是对本教材的肯定和鼓励。本次再版仍秉承第一版的编写原则：以素质教育和创新教育为核心，跨越以化学二级学科为依托及实验教学依附理论教学的传统框架，使之成为独立的，具有自身规律和理论方法及手段的一门新的课程——大学化学实验。并循序渐进地以“基础训练实验-综合实验-设计研究实验”三层次实验教学方法和按照“化合物制备→分离→成分分析→结构鉴定→性质测试”的一般研究顺序来组织实验教学内容。
本次修订在第一版的基础上做了部分的更新、修改和调整，并增加了新的章节，主要修订内容如下：
（1）上篇由原来的五章增加至七章，增加了化学试验设计和化学信息资源两章，为学生更好地完成设计实验提供必要的基础知识。
（2）对部分章节做了更新。第二章第二节改为化学实验室常用设备，包括了实验室常用电热设备、电动设备、超声清洗设备和微波制样设备；第四节化学试剂常识增加了标准物质和化学试剂的性质及使用方法。第三章增加了测量不确定度一节。第五章的仪器设备做了全面的更新，尽可能使学生了解当前的仪器发展水平。
（3）本次修订对第四章化学实验基本操作力争做到更为规范。书中介绍的操作规程尽量符合国家相关标准的规定与要求。并尽可能多介绍一些目前受到广泛重视的和具有良好应用前景的新的操作技术。
（4）本书对下篇的编排做了调整，即以化学二级学科分章替代了第一版中以实验层次分章的编排。实践证明这样的编排更有利于实验教学的安排，我校两年的“大学化学实验”课程的具体安排顺序和本书下篇的实验目录顺序是一致的。下篇的实验内容做了部分更新，融入了教师最近几年的部分科研成果。总计收入实验１００个。
本教材上篇的修订由柯以侃负责，下篇的修订由王桂花负责，其他参加人员有张丽丹、楚进锋、李明磊、韩春英、董慧茹、马丽景、唐光诗、靳兰、李蕾、孙鹏、左蕾等，全书由柯以侃统稿。
本教材在编写和出版过程中得到编者所在单位北京化工大学理学院领导和化学工业出版社的支持及责任编辑的指导，在此一并致谢。
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不好意思确认晚了，我这几天出差，今天刚回来，快递和书都很给力，期待下次合作上篇 化学实验基础知识第一章 绪论第一节 化学实验课的目的和要求第二节 学生实验守则第三节 实验预习、实验记录和实验报告第二章 化学实验室基本常识第一节 化学实验室用水第二节 化学实验室常用设备第三节 化学实验室常用玻璃仪器及其他制品第四节 化学试剂常识第五节 实验室常用气体钢瓶的标志和使用第六节 化学实验室安全42第三章 实验数据处理第一节 数据记录与有效数字第二节 实验数据的统计处理第三节 间接测量中误差的传递第四节 实验结果的表示方法第五节 计算方法在实验数据处理中的应用第六节 测量不确定度59第四章 化学实验基本操作第一节 玻璃仪器的洗涤和干燥第二节 玻璃加工操作与塞子的加工第三节 试管实验与离子鉴定基本操作第四节 化学制备和质量分析基本操作第五节 分析天平和称量操作第六节 滴定分析基本操作第七节 有机化合物物理性质的测定第八节 分离操作技术第九节 有机合成的特殊技术第五章 仪器和方法第一节 温度的测量第二节 压力的测量第三节 真空技术第四节 黏度的测定第五节 表面张力测定第六节 电化学及电化学分析测试仪器第七节 光谱分析仪器第八节 核磁共振波谱仪第九节 色谱分析仪器第十节 热分析仪210第六章 化学试验设计第一节 试验指标、因素和水平及试验设计第二节 正交试验设计第三节 均匀设计试验法第七章 化学信息资源第一节 化学化工类工具书第二节 网络化学信息资源下篇 实验部分第八章 无机及分析化学实验部分第一节 基本操作及基本技能训练实验实验一 玻璃仪器的认领和洗涤实验二 玻璃管加工实验三 固体和液体物质的称量实验四 酸碱溶液浓度的比较实验五 氢氧化钠标准溶液的标定和工业乙酸含量测定实验六 电离平衡和沉淀反应实验七 碳酸钠的制备及其总碱量的测定第二节 基础化学实验部分实验八 元素及化合物性质（一）实验九 元素及其化合物性质（二）实验十 配位化合物的形成和性质实验十一 混合离子的分离与鉴定实验十二 硫代硫酸钠的制备实验十三 络合滴定法测定水的硬度实验十四 铅铋混合液中Ｂｉ３＋、Ｐｂ２＋的连续测定实验十五 高锰酸钾法测定Ｈ２Ｏ２的含量实验十六 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）实验十七 定ｐＨ滴定法测定甲酸、乙酸混合酸中各组分含量实验十八 氟离子选择性电极测定水中氟含量实验十九 邻二氮菲吸光光度法测铁实验二十 溶剂浮选吸光光度法测定痕量铜实验二十一 原子吸收分光光度法测定水的硬度实验?

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