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店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111457428

商品編碼：10368310357

商品參數 書 名：高效養小龍蝦 作 者: 陶忠虎，鄒葉茂 主編 I S B N : 9787111457428 齣 版 社: 機械工業齣版社 齣版時間: 2014-4-1 印刷時間: 2014-4-1  版 次：1版 印 次：1次 字 數：159韆字 頁 數：177頁 開 本：32開 紙 張：膠版紙 包 裝：平裝 重 量：215剋 定 價：19.8元  

 

目錄

 

序一
序二
前言
第一章 認識小龍蝦
第二章 小龍蝦的生物學特性
第三章 小龍蝦的繁殖
第四章 小龍蝦的苗種培育
第五章 稻田養殖小龍蝦
第六章 池塘養殖小龍蝦
第七章 蓮（藕）與小龍蝦共作
第八章 湖泊、草蕩養殖小龍蝦
第九章 小龍蝦其他養殖方式
第十章 小龍蝦的飼料與營養
第十一章 小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良
第十二章 小龍蝦的病害防治                   內容推薦

 

《高效養小龍蝦(雙色印刷)》從小龍蝦的養殖價值和生物學特性入手，重點介紹瞭小龍蝦的人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養殖以及病害防治等內容，通過剖析小 龍蝦生態高效養殖實例，全麵展示瞭稻田養殖、池塘養殖、湖泊養殖和蓮藕池養殖等多種小龍蝦的養殖模式。內容主要來自作者第一手資料，與生産實踐結閤緊密， 反映瞭當前我國小龍蝦養殖的新成果，力求使讀者一看就懂，一學就會，真正發揮科技引領和指導作用。
《高效養小龍蝦(雙色印刷)》可供廣大小龍蝦養殖戶、技術人員學習使用，也可作為新型農民創業和行業技能培訓教材，還可供水産相關專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。      

“漁唱龍騰”：現代小龍蝦精細化養殖之道 在遼闊的稻田、溝渠與池塘之間，一種小小的紅色身影正以驚人的速度成為餐桌上的寵兒，其旺盛的生命力與廣闊的市場前景，吸引著越來越多的養殖者目光。本書，正是為滿足這一日益增長的需求而精心編撰的現代小龍蝦精細化養殖指南。它不僅僅是一本技術手冊，更是您通往成功緻富之路的可靠夥伴，從零基礎到精通，全方位解析小龍蝦養殖的每一個關鍵環節。 第一章：洞悉龍蝦——生物學特性與市場前景 在著手養殖之前，深入瞭解您的“主角”是至關重要的。本章將帶您走進小龍蝦的奇妙世界。 小龍蝦的“前世今生”： 我們將詳細介紹小龍蝦的起源、分類，特彆是中國市場主流的剋氏原螯蝦（Crayfish），以及其在不同地域的適應性。您將瞭解到它們的生活習性，如穴居、夜行、雜食性等，這些都是科學養殖的基礎。 生命周期與繁殖奧秘： 從幼體到成蝦，從交配到抱卵，我們將圖文並茂地解析小龍蝦完整的生命周期。瞭解其繁殖季節、抱卵數、孵化時長等信息，將幫助您精準把握繁殖策略，實現高産。 市場風嚮標： 小龍蝦不僅僅是一種食材，更是一種文化現象。本章將為您剖析當前小龍蝦市場的供需現狀、價格波動規律、消費趨勢以及主要的銷售渠道。我們將探討季節性、地域性差異如何影響市場，並為您提供一些預測未來市場走嚮的參考依據，讓您在養殖決策上做到心中有數。 選址與環境： 並非所有水源都能養殖齣高品質的小龍蝦。本章將指導您如何科學評估養殖場地，包括水質、土壤、水源穩定性、周邊環境以及交通便利性等因素。我們將重點講解不同養殖模式（如稻蝦共作、池塘養殖、工廠化養殖）對場地的具體要求，幫助您選擇最適閤自己的養殖模式和最佳的養殖地點。 第二章：“龍”騰之地——科學的養殖模式與場地建設 選擇閤適的養殖模式並建設科學的養殖場地，是成功的第一步。 百花齊放的養殖模式： 本章將詳細介紹當前主流的小龍蝦養殖模式，包括： 稻蝦共作模式： 融閤水稻與小龍蝦養殖，實現“一水兩用、一田雙收”，充分利用稻田資源，形成生態循環。我們將深入探討稻蝦共作的技術要點，如水稻品種選擇、化學品使用禁忌、蝦稻比例調控等。 池塘精養模式： 傳統的池塘養殖，通過精細化管理，提升單位産量和經濟效益。本章將講解池塘的選擇、改造、清塘消毒、注排水係統建設、防逃設施等。 工廠化立體養殖模式： 適應土地資源緊張的地區，利用高科技手段，實現集約化、高密度養殖。我們將介紹養殖池、循環水係統、增氧設備、控溫控氧設備等。 其他創新模式： 如高位池養殖、圍網養殖等，我們將簡要介紹其特點與適用性。 場地建設的“硬實力”： 無論選擇哪種模式，科學的場地建設都是保障養殖成功的基石。本章將從以下幾個方麵進行詳細指導： 池塘（或養殖空間）規劃與設計： 包括麵積、深度、坡度、防逃牆、進排水口、增氧設備安裝位置等。 水體管理設施： 闡述增氧機、曝氣設備、循環水係統、水質監測設備的重要性及選擇標準。 投喂與捕撈設施： 介紹投餌機、網具、捕撈工具的選擇與使用。 安全防護措施： 強調防盜、防獸、防洪等措施的重要性。 第三章：“龍”種的選擇——優質苗種繁育與選購 “種好”是豐收的起點。本章將引導您如何在苗種環節占據優勢。 苗種的“傢族譜”： 介紹不同性狀、不同品係的小龍蝦苗種，如個體大、生長快的品種，抗病性強的品種等，幫助您根據自身條件和市場需求進行選擇。 自己繁育還是外購？ 分析自主繁育與外購苗種的利弊，並提供自主繁育的基本技術要點，包括親本選擇、抱卵蝦管理、幼蝦培育等。 選購“火眼金睛”： 傳授您辨彆優質苗種的技巧。我們將從苗種的活力、體型、規格、色澤、有無病傷等方麵進行詳細講解，避免您購入劣質苗種而造成損失。 苗種運輸與暫養： 介紹苗種運輸過程中的注意事項，如密度、溫度、氧氣供應等，以及到場後的暫養管理，確保苗種順利過關。 第四章：“龍”食之道——科學的餌料投喂與營養管理 “吃”對小龍蝦的生長至關重要。本章將為您揭示科學投喂的奧秘。 小龍蝦的“菜單”： 詳細介紹小龍蝦的食性，包括其對動物性餌料和植物性餌料的需求。 精選餌料： 天然餌料： 螺螄、小魚、小蝦、蚯蚓、昆蟲等，介紹其營養價值、采集與處理方法。 配閤餌料： 講解配閤餌料的配方構成，如魚粉、豆粕、麥麩、維生素、礦物質等，並提供不同生長階段的參考配方。 商品配閤餌料： 如何選擇優質的商品餌料，以及其使用注意事項。 投喂策略： 投喂量： 根據小龍蝦的生長階段、水溫、攝食情況等因素，科學確定投喂量，避免浪費和汙染。 投喂時間和頻率： 講解不同季節、不同日夜的小龍蝦攝食習性，製定閤理的投喂時間錶。 投喂方式： 機械投喂與人工投喂的優劣勢，以及投喂位置的選擇。 營養補充與調控： 在特定時期，如蛻殼期、繁殖期，需要額外的營養補充。本章將指導您如何利用微量元素、維生素、免疫增強劑等進行科學補充，促進小龍蝦健康生長。 第五章：“龍”居環境——水質調控與病害防治 “水好”纔能“蝦肥”。本章將是您管理養殖水體的“百科全書”。 水質是生命綫： 詳細講解影響小龍蝦生長的重要水質指標，如溶氧量、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、透明度、水溫等，並闡述它們對小龍蝦的危害。 科學調水技術： 日常水質管理： 如何通過換水、增氧、曝氣、施用調水劑等方法，維持水質穩定。 “三藻”調控： 講解綠藻、矽藻、藍藻的適度生長對水質的積極作用，以及如何預防藍藻爆發。 底質改良： 介紹底質疏鬆、肥泥堆積等問題，以及底質改良的方法，如清淤、種植水草、使用底質改良劑等。 小龍蝦常見病害的“預警與診斷”： 疾病分類： 細菌性疾病（如腐皮病、黑鰓病、腸炎病）、病毒性疾病、寄生蟲病、蛻殼不遂等。 癥狀識彆： 圖文並茂地展示各種病害的典型癥狀，幫助您快速診斷。 病原分析： 簡要介紹常見病害的病原體及其傳播途徑。 “龍”拳齣擊——科學防治策略： 預防為重： 強調“預防為主，治療為輔”的原則，通過優良的養殖環境、健康的苗種、科學的投喂來增強小龍蝦自身免疫力。 藥物選擇與使用： 介紹綠色、環保的消毒劑、抗生素（在閤法閤規的前提下）等，以及正確的用藥方法、劑量、療程，避免濫用和産生耐藥性。 生態防治： 推廣益生菌、生物製劑在病害防治中的應用。 物理防治： 如改善水流、設置隔離等。 蛻殼期管理： 小龍蝦蛻殼是生長發育的關鍵時期，也是最易齣現問題的時期。本章將重點講解蛻殼期的水質、餌料、應激反應管理，以及如何幫助小龍蝦順利完成蛻殼。 第六章：“龍”舞捕撈——收獲、加工與銷售 辛勤的付齣，終於迎來豐收的季節。本章將指導您如何實現經濟效益的最大化。 捕撈時機與方法： 成熟度判定： 如何根據小龍蝦的體型、顔色、活動力等判斷其是否達到上市標準。 捕撈工具選擇： 蝦籠、地籠、地網、手抄網等，以及不同工具在不同養殖模式下的適用性。 捕撈技巧： 講解潮汐、水流、天氣等因素對捕撈效率的影響，以及最佳捕撈時間。 捕撈後的處理： 暫養與分級： 捕撈後的小龍蝦如何進行暫養，以保證其鮮活度，並按規格進行分級，提高商品價值。 清洗與保鮮： 介紹清洗小龍蝦的技巧，以及冷藏、冷凍等保鮮方法。 “龍”的價值鏈——加工與深加工： 初加工： 清洗、剪蝦、稱重、包裝等。 深加工： 介紹小龍蝦罐頭、小龍蝦調味料、小龍蝦醬、小龍蝦預製菜等，拓展産品種類，提升附加值。 市場銷售策略： 銷售渠道： 批發市場、農貿市場、餐飲企業、電商平颱、社區團購、直接麵嚮消費者等。 定價策略： 分析市場行情，製定具有競爭力的價格。 品牌建設： 如何塑造自己的品牌形象，提升産品知名度和美譽度。 客戶關係管理： 建立良好的客戶關係，維護長期穩定的銷售網絡。 第七章：“龍”的未來——養殖效益分析與可持續發展 成本核算與效益分析： 詳細列舉養殖過程中各項成本，如苗種、餌料、水電、人工、設備摺舊、獸藥等，並提供不同養殖模式的盈利模型，幫助您預估投入産齣比。 風險管理： 分析養殖過程中可能遇到的風險，如市場風險、病害風險、自然災害風險、政策風險等，並提供相應的應對策略。 綠色養殖與可持續發展： 探討如何實現小龍蝦養殖的生態化、環保化，減少對環境的影響，推動行業的可持續發展。 創新驅動： 關注小龍蝦養殖技術的新發展、新趨勢，如智能化養殖、大數據應用、新品種培育等，為您的養殖事業注入新的活力。 本書力求內容詳實、條理清晰、圖文並茂，集科學性、實用性、前瞻性於一體。無論您是初涉養殖領域的新手，還是希望提升養殖水平的資深從業者，“漁唱龍騰”都將是您不可或缺的寶貴財富。翻開此書，開啓您的小龍蝦養殖緻富新篇章！

评分☆☆☆☆☆

從一個純粹的購書體驗來說，這本書的紙張質量和裝幀還算過得去，耐翻閱。內容上，我覺得它在“苗種選擇與培育”這部分做得比較到位，詳細介紹瞭如何挑選健壯的親蝦和優質的溞狀幼體，這一點對於保障初期成活率至關重要，很多其他資料往往一筆帶過。但是，關於“市場營銷和産品深加工”這塊，內容就非常薄弱瞭。這本書的重點完全放在瞭“養”上，如何把蝦養大養好，但對於如何把養好的蝦賣齣好價錢，如何開發小龍蝦相關的副産品（比如蝦黃、蝦殼提取物等），幾乎沒有涉及。在如今這個産品附加值越來越重要的時代，隻懂生産不懂銷售，競爭力是遠遠不夠的。因此，如果你想成為一個全産業鏈的經營者，這本書隻能解決你“生産環節”的五六成問題，剩下的“銷售和增值環節”，你還需要去尋找其他更專業的書籍或資料來補充，它更像是一個紮實的“養殖技術入門寶典”，而不是一本完整的“龍蝦産業經營指南”。

评分☆☆☆☆☆

我主要關注的是規模化養殖中遇到的具體難題，比如如何有效應對夏季高溫時段的應激反應，以及如何優化飼料配方以降低成本同時保證小龍蝦的規格和口感。這本書在這些“進階”問題上，給齣的建議相對比較保守和基礎。比如在病害防治部分，它列舉的幾種常見病及其用藥方案，基本都是市麵上最常見的“老三樣”，對於一些新齣現的抗藥性問題或者需要更精準的生物製劑方案，書中的著墨就比較少瞭。感覺這本書更偏嚮於2014年那個時間點的主流技術和經驗總結，對於近幾年隨著技術發展齣現的新型養殖模式，比如稻蝦共生的高級輪作技術，或者精細化循環水養殖的應用，提及得不夠深入。我已經是一位有幾年經驗的養殖戶瞭，這本書對我來說，更像是一次對基礎知識的溫習，而不是能帶來突破性技術革新的“秘籍”。如果你是完全的門外漢，它能帶你入門，但如果你想在激烈的市場競爭中脫穎而齣，可能還需要結閤更多的行業動態和前沿研究資料進行輔助閱讀，這本書的知識更新速度可能跟不上如今行業發展的速度瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸實，那種經典的農業科技書籍的風格，米黃色的紙張，大大的黑體字標題，一眼就能看齣它是走實用路綫的，不像那些花裏鬍哨的暢銷書。我當時買它是衝著“高效”兩個字去的，畢竟現在做什麼都講究效率和産齣比。拿到手後翻瞭翻，感覺內容編排上還是比較係統和全麵的，從選址、清塘、土建到具體的繁殖、投喂和病害防治，基本上把一個小龍蝦養殖從零到一的過程都覆蓋進去瞭。最讓我眼前一亮的是關於水質調控的那幾個章節，裏麵用瞭很多圖錶和數據說話，而不是空泛的描述，這對於新手來說是極大的福音，能讓人對水體的“脾氣”有一個更科學的認識。不過，說實話，書裏的一些理論部分讀起來還是有點枯燥的，如果能再多穿插一些成功或失敗的案例分析，或者配上更多高清的實操照片，可能效果會更好，畢竟養殖這行，眼見為實比乾巴巴的文字更有說服力。總的來說，這本書更像是一本紮實的工具手冊，適閤已經有初步想法或者正在實踐中的養殖戶，用來查漏補缺和係統學習理論基礎是完全夠格的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的字體和排版是典型的工具書風格，沒有太多花哨的設計，重點在於信息的承載和易讀性。對於我這種老讀者來說，這種直接的錶達方式反而更受歡迎，省去瞭閱讀那些華麗辭藻的時間。我嘗試按照書中“高密度養殖”的那一套方法進行瞭一次試驗，發現書中所建議的“肥水”標準和我的養殖池實際情況有挺大的齣入。書中描述的藻相和水色，在我這裏很少能穩定達到，這可能和我當地的水源和底質有關。我感覺這本書的經驗可能更傾嚮於某一特定區域的成功範例，將其推廣到全國各地時，需要養殖者具備很強的因地製宜能力。它提供瞭一個“理想模型”，但現實中的水體環境是復雜的、多變的，書中的指導更多的是一個理論基準綫，而非可以一成不變照搬的教條。所以，它更像是給瞭一個宏觀的路綫圖，但具體的“戰術”還需要自己根據現場情況靈活調整。

评分☆☆☆☆☆

說實在的，我買這本書更多是齣於對“正版”和“教程”這兩個標簽的信任，希望能找到一套規範化的操作流程。這本書的結構安排確實非常清晰，章節之間的邏輯遞進很順暢，從環境準備到苗種選擇，再到日常管理，一步步引導，很適閤我這種希望建立一套標準作業流程的人。我特彆欣賞它在“成本核算”那一塊的內容，雖然數字看得我頭暈眼花，但它提供瞭一個非常細緻的錶格模闆，把每一項投入都量化瞭，這對於評估項目的可行性和預期迴報率至關重要。不過，書中對於不同區域（比如南方溫暖濕潤地帶和北方相對寒冷地帶）的具體氣候差異導緻的養殖策略調整，討論得不夠充分。例如，在北方地區如何處理鼕季的清溝和越鼕管理，感覺篇幅太短，很多細節和當地農民的土辦法相比，顯得有些“紙上談兵”的感覺。如果能增加不同氣候帶的專傢訪談或者案例對比，這本書的實用價值會大大提升。