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王穿纔編

圖書標籤:

農藥
農藥學
農業
植物保護
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農藥殘留
農藥毒理學
農藥化學
農業科學
農藥安全

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齣版社：中國農業大學齣版社

ISBN：9787811177206

版次：1

商品編碼：10347892

包裝：平裝

叢書名：國傢示範性高等職業院校重點專業建設係列教材

開本：16開

齣版時間：2009-09-01

用紙：膠版紙

頁數：220

字數：270000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

緒論
一、農藥生産行業簡況
二、當前農藥應用中存在的問題
三、新農藥研究及展望

第一章農藥的基本概念
第一節農藥的概念及主要種類
一、農藥的概念
二、農藥的主要種類
第二節農藥的毒力、藥效及毒效
一、農藥的毒力和藥效
二、農藥的毒性

第二章農藥的劑型及科學用藥
第一節農藥的助劑
一、農藥助劑種類
二、錶麵活性劑
三、農藥助劑應用的影響因素
第二節農藥的劑型
一、固體製劑
二、液體製劑
三、其他特殊製劑
四、農藥劑型的發展趨勢
第三節農藥的科學使用
一、農藥科學使用的基礎
二、農藥的施用方法
三、農藥的閤理使
四、農藥安全使用

第三章農藥的作用機理
第一節殺蟲劑的作用機理
一、神經係統毒劑
二、乾擾代謝毒劑
第二節殺菌劑的作用方式和作用機理
一、殺菌劑的作用方式
二、殺菌劑的作用機理
第三節除草劑的作用機理
一、除草劑的吸收與傳導
二、除草劑的作用機理

第四章農藥的環境毒理及環境歸趨
第一節農藥的環境歸趨及降解途徑
一、農藥在土壤中的遷移及降解
二、農藥的光分解
三、農藥在生物體內的代謝
四、農藥對水體的影響
五、農藥對植物的汙染
六、農藥對大氣的汙染
七、農藥在環境中的生物富集
第二節農藥的安全性評價及殘留毒性的控製
一、農藥的安全性評價
二、農藥殘留毒性的控製

第五章農藥對生態環境的影響
第一節農藥對有害生物群落的影響
一、對害蟲群落的影響
二、靶標生物的抗藥性
第二節農藥對非靶標生物群落的影響
一、農藥施用對害蟲天敵的影響
二、農藥對傳粉昆蟲的影響
三、農藥對土壤中生物的影響
四、農藥對鳥類的影響
五、農藥對蠶的影響

第六章殺蟲劑、殺蟎劑及殺綫蟲劑
第七章殺菌劑
第八章除草劑及植物生長調節劑
第九章生物流農藥
第十章滅鼠劑
附錄一
附錄二
參考文獻

精彩書摘

第一章農藥的基本概念
第一節農藥的概念及主要種類
一、農藥的概念
“農藥”是“農用藥劑”的簡稱，是指用於預防、消滅或者控製危害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學閤成或者來源於生物、其他天然物質的一種或幾種物質的混閤物及其製劑。
在人們對環境質量要求不斷提高的今天，對農藥的要求越來越嚴格，同時也促進瞭農藥的迅猛發展。農藥學科不斷吸取近代生物化學、分子生物學和基因工程等學科的最新成就，用有機化閤物影響、控製和調節各種有害生物的生長、發育和繁殖過程。在保障人類健康和閤理生態平衡前提下，使有益生物得到有效的保護，有害生物得到較好的控製，以促進現代農業嚮可持續農業方嚮發展。因此在這個過程中所使用的具有特殊生物活性的有機物質都可統稱為農藥。
二、農藥的主要種類
農藥的種類較多，為瞭應用方便，常常將農藥按照防治對象、作用方式以及原料來源分為3大不同的類型。
（一）按防治對象分類
農藥按防治對象可分為殺蟲劑、殺菌劑、殺蟎劑、殺綫蟲劑、殺鼠劑、除草劑等8大類。
……

前言/序言

　　為瞭適應高等職業教育教學改革的需要，根據高職高專人纔培養的指導思想、培養目標、培養模式和培養途徑，在中國農業大學齣版社和有關部門的組織領導下，我們邀請瞭部分高職院校相關專業的老師，編寫瞭這部《農藥概論》，作為農産品質量檢測等專業的基礎課程教學使用。
　　使用化學農藥防治農作物的有害生物，是目前植物保護中重要的措施之一，是確保糧食和其他農作物高産、穩産的重要手段。隨著化學農藥的大量使用，所産生的副作用也是突齣的，其中主要問題之一，就是在農藥施用後，殘留農藥通過各種途徑遷移至動植物産品及其他産品中，最終進入人體，危害身體健康。農産品中的殘留農藥是食品檢測的主要內容之一。通過本門課程的學習，要求學生瞭解農藥基礎知識，常用農藥主要品種的性狀和作用原理、農藥的環境歸趨及殘留農藥汙染食品的途徑等，為農産品檢測打下基礎。
　　《農藥概論》的前言、緒論由王穿纔及周濤編寫；第一、二章由丁世民編寫；第三章由竇鐵生編寫；第四章由王穿纔編寫；第五章由肖守斌編寫；第六、七章由桂明編寫；第八章由馬輝編寫；第九章由曾中文編寫；第十章由鬍小三編寫。
　　在《農藥概論》的編寫過程中，參閱瞭有關專傢的專著和論文及其他相關資料，重點參閱瞭韓熹萊先生主編的《農藥概論》和趙善歡先生主編的《植物化學保護》等著作，在此一並錶示感謝。
　　由於目前國內尚無高職高專此類的專門教材，對此我們也是處於摸索階段。針對高職學生的特點，我們在加強針對性、實用性和培養學生實際動手能力方麵作瞭努力，由於我們水平及手頭資料有限等原因，加之時間緊迫，書中錯誤及遺漏肯定不少，懇請有關專傢及讀者多多指正。

《植物的守護者：作物病蟲害防治的科學藝術》內容梗概本書旨在為廣大農業從業者、園藝愛好者以及對作物健康保護感興趣的讀者，提供一本全麵、深入且實用的作物病蟲害防治指南。我們將告彆過去那種簡單粗暴的防治模式，而是從根本上理解病原體和害蟲的發生發展規律，結閤現代科學技術，探索齣一套兼具效率、經濟性和環境友好性的綜閤防治策略。第一部分：走進微觀世界——作物病害的發生與診斷第一章：認識“看不見的敵人”：病原體的奧秘我們將首先揭開植物病害的神秘麵紗，深入瞭解那些肉眼難以察覺的“罪魁禍首”。本章將詳細介紹各類主要的植物病原體，包括但不限於：真菌類病原體：探討其獨特的生命周期、傳播方式（如孢子飛散、菌絲蔓延、休眠體存活等）以及侵染機製。我們會剖析幾種常見真菌病害，如白粉病、霜黴病、炭疽病、銹病等，並介紹其在不同作物上的典型癥狀。細菌類病原體：解釋細菌的繁殖特性、傳播途徑（如雨水濺射、昆蟲攜帶、工具傳播等），以及它們如何破壞植物細胞和組織。重點講解如潰瘍病、軟腐病、青枯病等細菌性病害的發生特點。病毒類病原體：闡述病毒的非細胞結構、寄生性以及傳播媒介（如蚜蟲、飛虱、蟎蟲等）。我們會介紹一些典型的病毒病，如花葉病毒病、捲葉病毒病等，並強調其防治的復雜性。綫蟲類病原體：介紹土壤綫蟲的種類、生活史及其對植物根係造成的損害，例如根結綫蟲病。其他病原體：簡要介紹一些其他引起植物病害的因素，如隸屬於非生物性病害（如營養失調、環境脅迫等）的物理性損傷，以及寄生性高等植物（如菟絲子）。本章將以大量的彩色圖片和圖錶，直觀展示各類病原體的形態特徵和侵染過程，幫助讀者建立清晰的認知。第二章：“望聞問切”：病害的精確診斷 “知己知彼，百戰不殆”，準確的診斷是有效防治的第一步。本章將教授讀者如何像醫生一樣，為作物“問診把脈”。癥狀學：詳細闡述不同病原體在植物不同部位（葉片、莖、根、花、果實）錶現齣的典型癥狀，例如斑點、枯萎、變色、畸形、腐爛、黴層等，以及如何區分不同癥狀的病害。病原學診斷：介紹如何通過顯微鏡觀察病原體的形態特徵，如孢子、菌絲、細菌的形態等。分子診斷技術簡介：簡要介紹PCR、ELISA等現代診斷技術在病害早期檢測和準確鑒定中的應用，讓讀者瞭解科技如何助力病害診斷。田間調查方法：講解如何進行係統性的田間病害普查，記錄發病情況，評估病害嚴重程度，為製定防治方案提供依據。第二部分：行動的“偵察兵”——害蟲的識彆與生態第三章：潛伏的威脅：害蟲的種類與習性本章將聚焦於那些直接或間接損害作物的害蟲，深入瞭解它們的“藏身之處”和“作案手法”。主要害蟲類彆：咀嚼式口器害蟲：如菜青蟲、稻螟蟲、蝗蟲等，它們直接啃食植物的葉片、莖、果實，造成明顯的物理損傷。我們將深入剖析它們的食性、發育階段（卵、幼蟲、蛹、成蟲）以及危害特點。刺吸式口器害蟲：如蚜蟲、蚧殼蟲、飛虱、葉蟬等，它們通過吸食植物汁液，導緻植物生長衰弱，並常常傳播病毒。本章將詳述它們的取食方式、繁殖速度以及為害的隱蔽性。鑽蛀性害蟲：如玉米螟、果樹蛀乾害蟲等，它們在植物內部蛀食，破壞維管束，導緻植物枯死。地下害蟲：如金針蟲、地老虎、蠐螬等，它們在土壤中活動，危害植物的根、莖、種子。害蟲的生命周期與繁殖策略：講解不同害蟲的世代交替、越鼕方式以及驚人的繁殖能力，這有助於我們理解為何害蟲會大量發生。害蟲的趨性與感知能力：介紹害蟲如何感知光、溫度、濕度、化學信號（如氣味）等環境因素，以及這些因素如何影響它們的活動和聚集。第四章：“蛛絲馬跡”：害蟲的監測與預警 “兵貴神速”，有效的害蟲防治需要及時的監測和預警。田間調查方法：教授讀者如何通過目測、振落法、網捕法、誘捕法等多種方式，在田間對害蟲進行普查和計數。物理誘捕技術：詳細介紹各種誘捕器，如性誘捕器、食誘捕器、色闆誘捕器等，以及如何正確使用它們來監測害蟲密度，並結閤監測結果進行預警。氣候模型與預測：介紹利用氣象數據和害蟲的發生規律，預測害蟲發生趨勢的方法，幫助讀者提前做好防治準備。綜閤蟲情測報體係：闡述建立一套係統化的蟲情測報體係的重要性，包括定期調查、數據記錄、信息分析和預警發布等環節。第三部分：智慧的“防禦體係”——綜閤防治策略第五章：源頭控製：農業防治的智慧農業防治是作物病蟲害防治的基礎，也是最經濟、最環保的方式。栽培管理：強調科學的耕作製度、輪作倒茬、閤理密植、清除病殘體等措施，如何從根本上減少病蟲源。品種選擇：介紹選擇抗病蟲品種的重要性，以及不同品種的抗性機理。土壤健康：探討土壤肥力、土壤微生物多樣性與作物抗病蟲能力的關係。環境調控：如溫室內的通風、濕度控製，以及露地栽培中的覆蓋、遮陽等，如何創造不利於病蟲害發生的環境。田間衛生：強調清除雜草、病株殘體、落花落果等，避免病蟲害的傳播和蔓延。第六章：生物的“力量”：生物防治的奧秘生物防治是利用自然界中存在的生物來控製病蟲害，實現生態平衡。天敵的保護與利用：介紹捕食性天敵（如瓢蟲、草蛉、蜘蛛等）、寄生性天敵（如寄生蜂、寄生蠅等）以及微生物天敵（如蘇雲金芽孢杆菌Bt、白僵菌、綠僵菌等）。詳細講解如何保護農田中的有益天敵，以及如何人工繁殖和釋放天敵。生物農藥的應用：介紹利用微生物、植物提取物等生産的生物農藥，如 Bt 殺蟲劑、印楝素、苦參堿等，以及它們的優點和使用方法。誘捕陷阱與生態調控：結閤生物的趨性，設計誘捕陷阱，以及利用生態調控手段，如設置“天敵保護帶”，創造有利於天敵生存的環境。第七章：精準打擊：物理與機械防治的創新物理和機械防治是一種直接、高效的手段，在特定情況下效果顯著。物理屏障：如防蟲網、地膜覆蓋、粘蟲闆等，如何有效阻隔害蟲的侵入和傳播。溫度處理：如高溫處理（用於種子、土壤消毒）、低溫冷藏等。光照與聲波誘殺：介紹利用光誘（如黑光燈）和聲波來誘捕或驅趕害蟲。機械防治：如人工捕捉、震落、噴灌水衝洗等，以及一些電動或半自動化的機械設備的應用。第八章：化學武器的“審慎使用”：農藥的科學選擇與應用農藥是目前作物病蟲害防治的重要手段，但其使用需要科學、審慎，以最大程度地降低對環境和人類健康的影響。農藥的分類與作用機製：詳細介紹殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等各類農藥的化學分類、作用原理（如觸殺、胃毒、內吸、熏蒸等）以及對不同病蟲害的針對性。農藥的選用原則：強調“對癥下藥”，根據病蟲害種類、發生程度、作物生長階段、環境條件等因素，選擇低毒、高效、廣譜性或選擇性強的農藥。劑型與施藥方法：介紹不同農藥劑型（如可濕性粉劑、乳油、懸浮劑、顆粒劑等）的特點，以及噴霧、撒施、熏煙、浸種等施藥方法的正確操作。安全施藥與殘留管理：重點講解安全施藥技術，包括個人防護、施藥時間、風力控製、作物安全間隔期等，以及如何科學管理農藥殘留，保障農産品安全。抗藥性管理：深入探討農藥抗藥性的産生機製，並提供輪換用藥、混用藥劑、結閤其他防治措施等延緩抗藥性産生的方法。第九章：藝術與科學的融閤：綠色植保的未來本章將展望作物病蟲害防治的未來發展趨勢，強調可持續、生態化的綠色植保理念。綜閤病蟲害管理（IPM）：深入解讀IPM的內涵，即整閤農業防治、生物防治、物理防治、化學防治等多種手段，根據實際情況製定最優化的防治方案。精準農業與智能化防治：介紹傳感器技術、無人機、大數據分析等在病蟲害監測、診斷和精準施藥中的應用，實現“需要時、需要的地方、需要的劑量”施藥。基因編輯與抗性育種：展望利用基因編輯技術和傳統育種方法，培育更具抗病蟲能力的作物品種。生態係統服務：強調保護農田生態係統的健康，利用自然界自身的調節能力來控製病蟲害。責任與倫理：探討在作物病蟲害防治中，如何平衡生産效益、環境保護和人類健康。本書特色理論與實踐並重：既有深入的科學原理闡述，又有豐富的田間實踐指導，幫助讀者學以緻用。圖文並茂：大量精美的彩色圖片、生動的示意圖和實用的錶格，使內容更易於理解和記憶。案例分析：穿插典型病蟲害案例分析，讓讀者在真實情境中學習防治策略。語言通俗易懂：避免過於專業的術語，力求用清晰、簡潔的語言嚮廣大讀者傳達知識。前瞻性：關注行業最新發展動態，介紹前沿的防治技術和理念。目標讀者廣大農民、農業技術推廣人員園藝愛好者、傢庭農場經營者農業院校學生、研究人員對植物保護和食品安全感興趣的社會公眾通過閱讀《植物的守護者：作物病蟲害防治的科學藝術》，您將能夠更深刻地理解作物與病蟲害之間的復雜關係，掌握一套科學、高效、環保的防治方法，從而守護您的作物健康生長，收獲豐碩的果實。

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常成熟且具有權威感，但同時又流露齣一種難得的人文關懷。在對一些爭議性話題進行闡述時，比如某些曆史悠久但環境影響較大的化學物質的替代進程，作者並沒有采取簡單的批判或全盤否定，而是以一種非常客觀、基於科學事實的語調進行分析，深入挖掘瞭技術進步的驅動力以及社會經濟層麵的復雜性。我尤其喜歡作者在章節末尾設置的“思考與展望”小欄目，這些內容往往是高度凝練的哲學思考，促使讀者超越技術本身，去思考農業生産的未來走嚮以及人類與自然界的關係。它不僅僅是在傳授知識，更是在培養一種負責任的、麵嚮未來的農業科學素養。這種將嚴謹的科學態度與人文價值相結閤的寫作方式，使得這本書不僅是一本工具書，更像是一位睿智的導師，引導著我們思考如何以更智慧、更可持續的方式耕耘大地，使人讀後深受啓發，受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

這本書在深入探討某一類化閤物時，其詳盡的數據支持和嚴謹的實驗設計描述，簡直是教科書級彆的典範。我尤其關注到關於作用譜分析那幾個章節，作者不僅羅列瞭針對不同病蟲害的有效性數據，還細緻地剖析瞭不同配方和施用方式對藥效的邊際影響。例如，在論述某一類殺菌劑的內吸傳導性時，書中引用瞭多組跨越不同年份和地理區域的田間藥劑殘留及代謝動力學數據，並配有清晰的圖錶進行可視化呈現。這些數據並非孤立存在，而是緊密圍繞著藥劑的“環境歸趨”和“安全性評估”兩條主綫展開，形成瞭一個相互印證的完整體係。對於需要進行科學研究或産品開發的專業人士而言，這種詳盡、可溯源的數據支撐無疑是極具價值的寶貴資料庫。它遠超齣瞭普通科普讀物的淺嘗輒止，而是提供瞭一套可以用於驗證、推導和進一步研究的堅實基礎，體現瞭作者深厚的科研功底和對細節的苛求。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵采用瞭一種沉穩的墨綠色，搭配燙金的字體，散發齣一種專業又不失典雅的氣息。內頁的紙張選擇瞭略帶米黃色的輕塗布，這讓長時間閱讀下來眼睛的疲勞感大大減輕。版式的設計也相當考究，行距和字號的比例拿捏得恰到好處，即便是初次接觸這個領域的人也能輕鬆快速地進入閱讀狀態。尤其是書中穿插的那些精細的黑白插圖和一些彩色的分子結構圖，它們的清晰度和細節處理都達到瞭很高的水準。我特彆欣賞作者在排版時對圖文比例的把控，既保證瞭視覺的舒適度，又確保瞭信息的有效傳達，不像有些專業書籍那樣，密密麻麻的文字堆砌在一起，讓人望而生畏。從這本書的物理層麵來看，它無疑是一件製作精良的齣版物，拿在手上沉甸甸的質感，也暗示瞭其中內容的深度和分量，讓人在尚未翻開之前，就對即將獲得的知識充滿瞭期待和敬意。這種對細節的執著，足以看齣齣版社在編輯和設計環節投入瞭大量的精力，使其在眾多專業教材中脫穎而齣，成為一本值得收藏的參考書目。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是跟隨一位經驗老到的老教授進行瞭一場係統的、全景式的知識漫遊。作者的敘事邏輯性極強，開篇並沒有急於拋齣復雜的化學結構式或晦澀的專業術語，而是從宏觀的曆史發展脈絡入手，娓娓道來人類如何一步步認識並利用自然界的力量來保護作物。這種循序漸進的講解方式，極大地降低瞭學習門檻，讓那些對生命科學背景知識不那麼紮實的新手也能迅速建立起對整個學科的宏觀認知框架。在涉及到具體作用機理的部分，作者采用瞭大量生動的比喻和生活中的實例來闡釋抽象的生物化學過程，比如將靶標蛋白比作“鎖”，將活性分子比作“鑰匙”，這種形象化的描述讓人過目不忘。更難能可貴的是，作者在介紹新技術和新理念時，總能平衡地看待其積極意義與潛在的生態風險，展現齣一種科學應有的審慎和批判性思維，使得整本書的論述既有廣度，又有深度，讀起來酣暢淋灕，收獲頗豐。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書給我的感受，那便是“平衡”。它巧妙地在理論的深度與實踐的廣度之間找到瞭一個完美的支點。一方麵，它毫不避諱地探討瞭現代化學閤成的高級技巧和最新的分子設計理念，涉及瞭大量的有機閤成路徑和構效關係分析，這對於化學專業的讀者來說是極大的補充。但另一方麵，它又沒有止步於實驗室的象牙塔內，而是花費瞭相當大的篇幅來討論農業生産中的實際問題，比如抗性管理的策略製定、不同氣候帶下的應用選擇、以及農産品安全標準與法規的演變。特彆是關於不同植保産品在可持續農業體係中如何協同作用的論述，它提供瞭一係列可操作的、多層次的解決方案，而非僅僅給齣單一藥劑的推崇。這種貫穿始終的“係統思維”，讓讀者跳齣瞭單純關注某一個化學物質的局限，而是學會從整個生態係統和産業鏈的角度去審視和應用這些工具。

評分☆☆☆☆☆

第六章地球　　　　　　第七章農夫　　　　　第八章農婦

評分☆☆☆☆☆

第十五章蓋婭之陽　　　　第十六章焦點　　　　　第十七章蓋婭

評分☆☆☆☆☆

第十五章蓋婭之陽　　　　第十六章焦點　　　　　第十七章蓋婭

評分☆☆☆☆☆

第九章超空間　　　　　第十章圓桌會議　　　第十一章賽協爾

評分☆☆☆☆☆

第十二章特務　　　　　　第十三章大學　　　　　第十四章前進

評分☆☆☆☆☆

“沒有任何關係。”