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编辑推荐

《科学养鸡指南》胚胎解剖彩图由单崇浩教授提供。
病理彩图由刘晨、许日龙、范国雄、高齐瑜、郑世兰、艾国光、何伟勇等提供。

内容简介

《科学养鸡指南》由《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别》、《蛋鸡高效益饲养技术》、《肉鸡高效益饲养技术》、《鸡饲料配方500例》和《鸡病防治》合编而成。这五本养鸡必备书深受读者欢迎，但也有读者反映书买不齐，不能系统了解、配套使用。为此，我们合编了《科学养鸡指南》。在编辑过程中删去了儿种书都有详细叙述的重复部分，如繁殖，营养需要与饲料，养鸡设备等；增加厂新内容，如近年培育出的蛋鸡新品种，以及红细胞凝集试验与红细胞凝集抑制试验、药敏试验、鸡场灭鼠技术等。《科学养鸡指南》将给读者带来很大方便。

目录

第一章 鸡的孵化与雏鸡雌雄鉴别
第一节 鸡的人工孵化
一、孵化场的建场要求和设备
（一)孵化场的建场要求
（二)孵化场的设备
（三)我国传统孵化法的孵化室和孵化器
二、影响孵化成绩的各种因素
（一)种鸡的质量
（二)种蛋的管理
（三)孵化技术
三、鸡蛋的形成、构造和胚胎发育
（一)蛋的形成过程和构造
（二)鸡的胚胎发育
四、孵化条件
（一)温度
（二)相对湿度
（三)通风换气
（四)转蛋
（五)孵化场的卫生
五、孵化管理技术
（一)机械电力孵化的管理技术
（二)我国传统孵化法的管理技术
六、孵化效果的检查和分析
（一)衡量孵化效果的指标
（二)孵化效果的检查
（三)孵化效果的分析
（四)提高鸡孵化率的途径
七、孵化技术新进展
（一)孵化器的改进
（二)提高孵化率技术的研究
第二节 孵化器
一、孵化器的类型和构造
（一)孵化器的类型
（二)孵化器的构造
二、孵化出雏两用机的使用
（一)主要特点、规格、型号及性能
（二)安装调试
（三)常见故障的排除及维修保养
（四)孵化控制器
第三节 初生雏鸡的雌雄鉴别
一、雏鸡伴性遗传鉴别法
（一)长羽缓慢对长羽迅速
（二)芦花羽对非芦花羽
（三)银色羽对金色羽
（四)横斑洛克（芦花鸡)羽色
（五)肉鸡父母代自别雌雄体系（四系配套)
（六)羽色与羽速相结合的自别雌雄配套系（蛋鸡)
二、初生雏鸡肛门雌雄鉴别
（一)初生雏鸡生殖器官形态
（二)初生雏鸡肛门雌雄鉴别法
（三)雌雄鉴别室的设计和设备

第二章 蛋鸡高效益饲养技术
第一节 目前国内外主要蛋用鸡种
一、白壳蛋鸡
二、褐壳蛋鸡
三、粉壳蛋鸡
四、白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的对比
第二节 蛋鸡的选育
一、蛋鸡育种的现状和趋势
二、蛋鸡选育的主要方法
三、蛋鸡的主要选育性状
四、蛋鸡的选择与选配
五、电子计算机在育种中的运用
六、种质资源的保存与利用
第三节 蛋鸡的良种繁育体系
一、良种繁育体系的作用
二、与配套系有关的名词解释
三、蛋鸡良种繁育体系的结构
四、配合力测定与测定站
第四节 蛋鸡的主要生产性能指标
一、种蛋与孵化
二、育雏与育成
三、产蛋
四、蛋的品质
第五节 蛋鸡的营养需要、饲养标准及实用饲料配方
一、能量的需要量
二、蛋白质的需要量
三、无机盐的需要量
四、维生素的需要量
五、水的需要量
六、蛋鸡的饲养标准
七、蛋鸡的实用饲料配方
第六节 育雏期雏鸡的饲养管理
第七节 育成期鸡的饲养管理
一、转群前的准备工作
二、转群与转群后的注意事项
三、限制饲养与体重的控制
四、光照的控制
五、其他管理措施
第八节 产蛋期母鸡的饲养管理
一、饲养方式的选择
二、转群前的准备工作
三、产蛋鸡各阶段的饲养
四、产蛋鸡的光照管理
五、产蛋鸡的钙质补充
六、产蛋鸡的四季管理
七、克服饲养工艺带来的疾病
第九节 种鸡的饲养管理
一、配套系种鸡分开管理
二、合理的公母比例
三、配种方式及其优缺点
四、种公鸡的选择和合理利用
五、种鸡公母合群与配种的适宜时机
六、公鸡剪冠的好处与操作
……
第三章 肉鸡高效益饲养技术
第四章 鸡饲料配方500例
第五章 鸡病防治
附录
一、鸡新城疫抗体监测技术
二、细菌对抗菌药物的敏感试验
三、养鸡场防鼠灭鼠技术
四、部分孵化器生产厂的厂址及产品

精彩书摘

（三）家禽中毒病的诊断
1．现场调查研讨调查发病时间、发病和死亡数量，免疫记录，既往病史，现病史及其诊疗经过等情况；实地检查饲料的种类、品质、来源，加工、调制方法，配合比例和饲养管理程序等；了解发病与未发病家禽在环境、饲料和饲养管理等方面有什么不同之处。
2．临床症状检查根据不同毒物、不同中毒程度和病程其临床症状各有不同的特点，应仔细检查，注意从一般性症状中检查出特征性症状。
3．尸体剖检对死亡病禽必须迅速进行尸体剖检，常能为中毒病提供有价值的诊断依据。
4．采取病料、毒物化验送检病料的选取及注意事项：①取样要有代表性，多点取样，采取所喂的可疑饲料1～2千克送检。②将整个胃及其内容物，或是有明显病变的小肠一段及其内容物都结扎起来后送检。③把部分病变的心、肺、肾、肝放在清洁干燥的瓶或缸中，防止样品有化学污染和残渣，样品不能用水冲洗，不加防腐药。若加入纯酒精防腐，必须把酒精样品也送去，尽快地送到专门的化验室检验。天热时组织样品应冰冻在低温条件下，血液样品不要冰冻，可低温保存。同日寸，要附上发病情况及尸体剖检记录。
5．动物试验即给敏感动物饲喂可疑物质和观察其作用。通常用原已患病的同种动物饲喂可疑物质，效果最好。阳性结果对于确诊是非常有价值的。
通过以上现场调查研究、临床症状检查、病理剖检、病理材料和毒物化验以及动物试验，进行综合分析，可做出确诊。

前言/序言

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4．采取病料、毒物化验送检病料的选取及注意事项：①取样要有代表性，多点取样，采取所喂的可疑饲料1～2千克送mh检。②将整个胃及其内容物i，或是有明显病变的小肠一段及其内容物都结扎起来后送检。③把部分病变的心、肺、肾、肝放在清洁干燥的瓶或缸中，防止样j品有化学污染和残渣，样品不j能用水冲洗，不加防q腐药。若加入纯酒精防腐，必须把酒精样品也m送去，尽快地送到专门的化验s室检验。天热时s组织样s品应冰冻在低温条件下，血液样品不要冰冻，可低温保存。同日o寸，要附上发病情况及尸体剖检w记录。

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