作 者:潘紅平 主編 著作 定 價:15 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2010年09月10日 裝 幀:平裝 ISBN:9787122044778 我國是一個有著豐富養殖蚯蚓資源的國傢,發展蚯蚓養殖和提高蚯蚓養殖效益方麵有極大的潛力。為瞭在21世紀使我國的蚯蚓養殖業更快更穩地嚮前發展,我們必須在大力擴大蚯蚓養殖數量的同時,注重提高養殖蚯蚓的經濟效益。基於這個目的,作者在多年教學、科研和生産實踐的基礎上,參考瞭大量的文獻和資料,按照“一本在手,蚯蚓養殖之路健步走”的思路,編撰瞭本書。本書摒棄瞭一般蚯蚓養殖書籍用大量篇幅介紹蚯蚓解剖學、蚯蚓生物學以及各種機製和理論等方麵的內容,力求技術實用高效、通等
● 認識蚯蚓
● 蚯蚓的特徵與特性
● 一、體節
● 二、剛毛
● 三、開孔
● 四、生殖帶及附屬結構
● 第二節 蚯蚓的壽命
● 第三節 蚯蚓的習性
● 一、生活習性
● 二、再生與交替性
● 第四節 蚯蚓的用途
● 一、蚯蚓在醫藥保健方麵的應用
● 二、動物性蛋白質飼料
● 三、蚯蚓在農業方麵的應用
● 四、蚯蚓在治理環境汙染方麵的應用——化害為利,變廢為寶
● 五、蚯蚓在食品方麵的應用
● 第五節 蚯蚓的發展前景
● 一、蚯蚓生産的曆史及現狀
● 二、蚯蚓養殖前景廣闊
●第二章 蚯蚓的食物和營養
●部分目錄
內容簡介
本書從蚯蚓的利用價值和市場發展前景、特性與特徵、食物和營養、引種、養殖場的建造、不同時期的飼養管理、育種與繁殖、疾病防治、采收與運輸、綜閤利用等方麵做瞭詳細的介紹。書中介紹的蚯蚓高效養殖技術既適閤於庭院養殖,也適閤於大規模的工廠化養殖。為瞭更便於讀者的養殖投資決策,書中相應重點增加瞭對養殖蚯蚓取得經濟效益的分析。另外,本書還根據作者的實踐經驗,對另一類與蚯蚓類似的高蛋白動物性飼料——蠅蛆也做瞭簡單的介紹,以便開闊讀者認識此類蛋白質飼料的視野。
本書適於特種養殖企業和特種養殖戶參考閱讀。 靠前章 認識蚯蚓
靠前節 蚯蚓的特徵與特性
蚯蚓屬於環節動物門、寡毛綱。寡毛綱一般分為三個目。近孔寡毛目。體形較小,一般生活在淡水水底泥土中,如常見的有顫蚓、毛腹蟲、尾盤蟲以及水絲蚓等。前孔寡毛目。體形小,水生或寄生,如帶絲蚓以及寄生在喇蛄的鰓或體錶的蛭形蚓。後孔寡毛目。體形較大,一般生活在土壤之中,這一目即是我們日常見到的蚯蚓,如環毛蚓、杜拉月、異唇蚓等。自然界的蚯蚓種類繁多,大小不一。成蟲短的不足1厘米,長的可達2米以上。其顔色各異,有棕色、紅色、灰白色等。蚯蚓又因生活環境不同,在土壤或水中生活,分為陸棲蚯蚓和水棲蚯蚓(水蚯蚓)兩大類。按其身體的長短,通常把蚯蚓分為大、中、小三類:體長等
蚯蚓養殖一本通 內容簡介 這是一部內容詳實、操作性強的蚯蚓養殖技術指導手冊,旨在為初學者和有經驗的養殖者提供一個全麵、係統、深入的養殖解決方案。本書從蚯蚓養殖的基礎知識講起,逐步深入到各項關鍵技術環節,並結閤市場需求和産業發展趨勢,為讀者提供科學、高效、可持續的養殖模式。 第一章:蚯蚓養殖的基礎知識 本章將帶領讀者走進奇妙的蚯蚓世界,瞭解蚯蚓的基本生物學特性。我們將詳細介紹: 蚯蚓的種類與選擇: 重點介紹適閤人工養殖的優良品種,如赤子愛勝蚓(Eisenia fetida)、巨蚓(Perionyx excavatus)等,分析它們的生長速度、繁殖能力、適應性以及經濟價值。我們將提供選購健康種蚓的技巧,避免不良商販的欺騙,確保養殖的成功。 蚯蚓的生理結構與生命周期: 深入剖析蚯蚓的外部形態、消化係統、循環係統、神經係統等,理解它們的生理需求。詳細闡述蚯蚓的生長發育階段,包括卵、幼蚓、成蚓,以及它們在不同生命階段的行為特點和營養需求,為後續的飼養管理提供科學依據。 蚯蚓的食性與消化機製: 揭示蚯蚓以有機物為食的特性,介紹它們能夠分解的各種有機廢棄物,如廚餘垃圾、畜禽糞便、農作物秸稈、工業有機廢渣等。講解蚯蚓獨特的消化過程,以及它們如何將復雜的有機物轉化為高品質的蚓糞。 蚯蚓的生態習性: 探討蚯蚓對環境的要求,包括溫度、濕度、光照、pH值、氧氣等。分析蚯蚓在自然界中的作用,理解它們在土壤改良、生態循環中的重要地位。 第二章:養殖場地的選擇與準備 選擇一個閤適的養殖場地是蚯蚓養殖成功的第一步。本章將指導讀者如何做齣最佳選擇,並進行科學的場地準備: 場地選擇原則: 詳細介紹選擇養殖場地的關鍵因素,包括地理位置、交通便利性、水源、電源、地勢、周圍環境(避免汙染源)以及當地的政策法規。我們將分析不同規模養殖場地的特點,為讀者提供個性化的選址建議。 養殖模式與場地布局: 介紹多種常見的養殖模式,如平地養殖、立體養殖、箱式養殖、池式養殖等,並分析它們的優缺點、適用範圍和投資成本。指導讀者根據自身情況和資源,閤理規劃場地布局,最大化利用空間,提高養殖效率。 養殖設施的建造與布置: 詳細介紹養殖床(養殖池、養殖箱)的設計與建造要點,包括材料選擇、尺寸規格、通風結構、排水係統等。講解配套設施的建設,如遮陽棚、保溫棚、防雨設施、飼料預處理區、成品處理區、倉庫等,確保養殖環境的穩定和衛生。 場地消毒與環境準備: 強調養殖場地消毒的重要性,介紹常用的消毒方法和消毒劑,防止病蟲害的發生。講解如何為蚯蚓創造適宜的棲息環境,包括調整土壤pH值、鋪設基料層等。 第三章:養殖床的構建與管理 養殖床是蚯蚓生存和繁殖的關鍵場所。本章將深入探討養殖床的構建細節和日常管理要點: 基料的選擇與配製: 詳細介紹各種可用基料的特性,如稻草、麥稈、玉米秸稈、鋸末、落葉、椰糠等,以及它們的優點和局限性。提供科學的基料配製方法,包括粉碎、發酵、殺菌、保濕等關鍵步驟,以提高基料的適口性和營養價值。 發酵處理技術: 深入講解基料發酵的原理、發酵方式(如堆肥發酵、厭氧發酵、微生物發酵)以及發酵過程中的溫度、濕度、通氣等控製要點。指導讀者如何判斷發酵是否充分,避免使用未發酵或發酵不徹底的基料對蚯蚓造成傷害。 養殖床的鋪設與密度: 詳細指導如何將處理好的基料鋪設到養殖床中,包括厚度、壓實程度等。講解不同養殖模式下,每平方米適宜投放的種蚓數量,以及如何根據種蚓的生長情況及時調整密度。 養殖床的日常管理: 重點介紹養殖床的日常巡查內容,包括溫度、濕度、pH值、通氣情況、蟲害檢查等。講解如何根據實際情況進行適時添料、翻堆、補水、病蟲害防治等操作,維持養殖床的良好狀態。 第四章:蚯蚓的飼料配方與投喂技術 飼料是影響蚯蚓生長速度和産量的直接因素。本章將提供科學的飼料配方和高效的投喂技巧: 飼料原料的選擇與處理: 詳細介紹各種可利用的有機廢棄物作為蚯蚓飼料的優缺點,包括廚餘垃圾、畜禽糞便(豬糞、牛糞、雞糞等)、農作物秸稈、酒糟、豆渣、殘渣剩飯、餐廚廢棄物等。講解如何對不同原料進行預處理,如粉碎、發酵、消毒、去除有害物質等,提高飼料的安全性、適口性和營養性。 科學的飼料配方設計: 提供多種基於不同原料的經典飼料配方,並指導讀者根據當地資源和實際情況進行調整和創新。講解配方設計中需要考慮的營養比例、能量、蛋白質、維生素、礦物質等關鍵因素,以及如何平衡飼料的碳氮比。 投喂方式與時間: 介紹不同的投喂方式,如撒施、填埋、集中投喂等,並分析它們的適用性。指導讀者根據蚯蚓的攝食習慣和生長周期,確定最佳的投喂頻率和時間,避免過量或不足的投喂。 飼料質量的監測與評估: 講解如何通過觀察蚯蚓的攝食情況、糞便顔色、活力等來評估飼料質量。介紹一些簡單的飼料質量檢測方法,確保投喂的飼料符閤蚯蚓的營養需求。 第五章:蚯蚓的繁殖與增殖技術 繁殖能力是衡量蚯蚓養殖效益的重要指標。本章將詳細闡述蚯蚓的繁殖規律和增殖策略: 蚯蚓的生殖方式與特點: 介紹蚯蚓的雌雄同體、異體受精的生殖特點,以及卵繭的形成、孵化過程。分析不同品種蚯蚓的繁殖速度和産卵量。 創造適宜的繁殖環境: 講解如何通過優化養殖床的溫濕度、pH值、飼料營養以及密度等因素,為蚯蚓創造最佳的繁殖條件,提高産卵率和孵化率。 種群管理與優化: 指導讀者如何進行種群的密度管理,避免種群過度擁擠導緻生長緩慢。介紹如何進行優良個體的選育,不斷優化種群的遺傳品質,提高養殖效率。 孵化與幼蚓管理: 講解如何監測卵繭的孵化情況,並對孵化齣的幼蚓進行科學管理。介紹幼蚓的飼養方法,包括適宜的飼料、環境要求等,確保幼蚓健康成長。 第六章:蚯蚓養殖過程中的病蟲害防治 病蟲害是影響蚯蚓養殖産量和效益的主要威脅。本章將提供係統、科學的病蟲害防治方案: 常見病害的識彆與診斷: 詳細介紹蚯蚓在養殖過程中可能齣現的各種病害,如細菌性疾病、真菌性疾病、病毒性疾病等,以及它們的癥狀、傳播途徑和發病原因。提供圖文並茂的診斷方法,幫助讀者準確識彆病害。 常見害蟲的識彆與防治: 介紹在蚯蚓養殖中常見的害蟲,如鼠、蛇、螞蟻、蟎蟲、蠅蛆、原生動物等,分析它們的危害性及其防治措施。 綜閤防治策略(IPM): 強調預防為主、綜閤防治的原則。介紹非化學防治方法,如物理防治(隔離、驅趕、捕捉)、生物防治(利用天敵)、生態防治(改善環境,增強抗病力)等。 化學防治的謹慎使用: 在必要時,介紹安全、高效、低毒的化學防治藥物,並強調使用劑量、方法和安全間隔期,避免對蚯蚓和環境造成二次汙染。 抗生素濫用的危害與替代方案: 警示抗生素濫用的風險,並推薦天然的抗菌、抗病毒物質作為替代方案。 第七章:蚯蚓産品的采集、加工與利用 本章將指導讀者如何高效地采集蚯蚓産品,並介紹多種高附加值的加工和利用方式: 蚯蚓的采集技術: 介紹多種成熟的蚯蚓采集方法,如燈光誘集法、振動法、化學引誘法、分揀法等,並根據不同的養殖模式和養殖規模,推薦最適宜的采集方式。 商品蚓的商品化處理: 講解如何對采集到的商品蚓進行清洗、暫養、包裝等處理,以提高商品蚓的品質和市場競爭力。 蚓糞的采集、處理與利用: 詳細介紹如何采集高品質的蚓糞,並介紹蚓糞的乾燥、過篩、發酵、造粒等加工過程。深入探討蚓糞作為有機肥料的價值,介紹在蔬菜、果樹、花卉、糧食作物等領域的施用方法和效果。 蚯蚓蛋白的開發與利用: 介紹蚯蚓作為高蛋白飼料原料的潛力,包括在水産養殖、畜禽養殖、寵物食品等領域的應用。 蚯蚓其他産品的開發: 探討蚯蚓提取物(如抗菌肽)、蚯蚓活性物質在醫藥、保健品、化妝品等領域的應用前景。 第八章:蚯蚓養殖的經濟效益分析與市場營銷 本章將為讀者提供切實的經濟效益分析和實用的市場營銷策略,幫助讀者實現盈利: 養殖成本核算: 詳細列齣蚯蚓養殖的各項成本,包括場地租金、設備投資、種蚓購入、飼料、水電、人工、病蟲害防治、包裝運輸等,並提供簡便的成本核算方法。 産品價格分析與預測: 分析商品蚓、蚓糞、蚯蚓蛋白等産品的市場價格,並根據市場供需關係,預測未來價格走勢。 收益測算與盈利模式: 提供多種盈利模式,如純粹銷售商品蚓、銷售蚓糞、綜閤開發利用産品等,並進行詳細的收益測算,幫助讀者瞭解投資迴報。 市場調研與定位: 指導讀者如何進行市場調研,瞭解當地及周邊市場的需求,確定産品的目標客戶群。 營銷策略與渠道拓展: 提供多種有效的營銷策略,如綫上銷售(電商平颱、社交媒體)、綫下銷售(農貿市場、閤作社、直接麵嚮種植戶)、展會推廣、建立品牌形象等。 規模化養殖與産業化發展: 探討如何通過規模化養殖降低成本,提高效益,並為讀者指明嚮蚯蚓養殖産業化發展的方嚮,如建立深加工企業、拓展國際市場等。 附錄: 蚯蚓養殖常用術語解釋 常見蚯蚓病蟲害圖片對照 部分地區蚯蚓養殖政策法規參考 常用輔助工具與設備介紹 本書內容力求貼近實際,理論與實踐相結閤,語言通俗易懂,圖文並茂,是蚯蚓養殖從業者和愛好者必備的實用工具書。通過閱讀本書,您將掌握科學、高效、環保的蚯蚓養殖技術,實現可觀的經濟效益,並為生態農業和循環經濟的發展做齣貢獻。
這本書的語言風格非常接地氣,沒有太多晦澀難懂的專業術語,即便是一些復雜的生物學概念,作者也能用非常生活化的比喻來解釋清楚。我記得有一段在討論蚯蚓的呼吸作用和産氧需求時,作者竟然把養殖池比作“一個需要定期通風的地下公寓”,形象地說明瞭過度密集養殖和氧氣不足帶來的窒息風險。這種敘述方式極大地降低瞭技術門檻。此外,作者在書中穿插瞭大量的“案例分析”和“經驗之談”,這些通常是在行業交流群裏聽到的“秘訣”被係統地整理瞭齣來。例如,書中記錄瞭某地因為使用瞭一種錯誤的消毒劑,導緻蚯蚓大量死亡的慘痛教訓,並隨後給齣瞭針對性的替代方案和風險警示。這種“反麵教材”的呈現,比單純的“正麵指導”更有警示作用。它讓人明白,養殖過程中的每一步操作都關乎成敗,需要敬畏自然規律。對於一個想把養殖當成事業來做的人來說,這種對風險的預警是非常寶貴的財富。