猕猴桃优质高效栽培掌中宝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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安新哲 著

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• 栽培技术
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122122971

商品编码：1027458464

出版时间：2012-01-01

作  者:安新哲；安新哲 定  价:18 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2012年01月01日 页  数:217 装  帧:平装 ISBN:9787122122971 ●
●概述 1
●一、我国猕猴桃栽培现状 2
●（一）猕猴桃形态特征 2
●（二）猕猴桃的分布 8
●二、猕猴桃栽培历史、用途与前景 9
●（一）猕猴桃营养价值和用途 9
●（二）猕猴桃栽培历史和生产发展前景 11
●第二章
●猕猴桃种类和优良品种 14
●一、猕猴桃的分类与分布 15
●（一）美味猕猴桃 15
●（二）中华猕猴桃 16
●（三）毛花猕猴桃 17
●（四）软枣猕猴桃 17
●（五）狗枣猕猴桃 19
●（六）葛枣猕猴桃 19
●（七）金花猕猴桃 20
●（八）阔叶猕猴桃 20
●（九）硬齿猕猴桃 21
●部分目录

内容简介

本书内容包括猕猴桃的经济价值栽培现状及前景，猕猴桃树的优良品种，猕猴桃树的特征、特性和安全生产环境的要求；猕猴桃的育苗技术，猕猴桃树建园和优质高效生产管理技术；猕猴桃树的修剪、整形，果园施肥、灌水。猕猴桃病虫害防治，猕猴桃采收和加工。
本书语言通俗易懂，便于掌握，实用性强。适合农村种植业户、农业技术人员和农业院校师生阅读参考。 

猕猴桃优质高效栽培掌中宝：一本全面指导果农致富的实用指南 前言 在我国广袤的土地上，猕猴桃以其独特的风味、丰富的营养和广泛的药用价值，赢得了越来越多消费者的喜爱，成为了一项极具发展前景的特色农业产业。然而，要实现猕猴桃的优质高产，并从中获得可观的经济效益，绝非易事。它涉及到从选地建园、品种选择、砧木繁育，到栽培管理、病虫害防治、采后商品化处理等一系列复杂而精细的环节。许多果农在实践中常常遇到各种技术难题，缺乏系统性的指导，导致产量不高、品质不佳，经济效益大打折扣。 正是基于这样的现状，我们精心编写了这本《猕猴桃优质高效栽培掌中宝》。本书力求以最直观、最实用、最易懂的方式，为广大猕猴桃种植者提供一套系统、全面、科学的栽培技术解决方案。我们深知，一本好的技术书籍，不仅仅是知识的堆砌，更是实践经验的结晶，是解决实际问题的利器。因此，本书在内容的选择和阐述上，始终坚持“理论联系实际”、“科学严谨、通俗易懂”的原则，旨在成为每一位猕猴桃种植者的“掌中宝”，在他们走向成功致富的道路上，给予最切实的帮助和指导。 本书的编写团队汇聚了长期从事猕猴桃科研、生产实践、技术推广的专家学者和资深技术人员。他们凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验，对猕猴桃栽培的各个环节进行了深入细致的研究和总结，并将其转化为易于理解和操作的技术要点。我们力求将最前沿的科研成果与最贴近实际的生产需求相结合，让读者能够掌握最科学、最高效的栽培方法，切实提高猕猴桃的产量和品质，从而实现经济效益的最大化。 本书内容概述 第一章：猕猴桃产业概况与发展前景 本章将从宏观层面，为读者勾勒出猕猴桃产业的发展蓝图。我们将深入分析当前我国乃至全球猕猴桃产业的现状，包括生产区域分布、主要品种、市场需求、消费趋势等。同时，我们将重点探讨猕猴桃产业的巨大发展潜力，分析其在国家政策支持、消费者健康意识提升、农业现代化发展等因素驱动下的光明前景。通过对产业发展趋势的把握，帮助读者树立信心，明确发展方向。 第二章：猕猴桃优良品种选择与区域适宜性分析 品种是猕猴桃产业发展的基石。本章将详细介绍国内外市场上主要的猕猴桃优良品种，包括其生物学特性、经济性状、抗逆性、适应性等。我们将重点解读不同品种的特点，例如： 中华猕猴桃（Actinidia chinensis）系： 如“海沃德”、“红阳”、“东红”等，分析它们的丰产性、果实品质、成熟期以及在不同气候条件下的表现。 美味猕猴桃（Actinidia deliciosa）系： 介绍其在我国的栽培历史和推广情况，重点分析不同变异品种的优缺点。 其他新兴品种： 关注近年来市场关注度较高的新品种，分析其潜在的优势和发展前景。 同时，本章还将深入分析不同品种在不同地理区域、不同气候类型、不同土壤条件下的适宜性。我们将提供详细的区域划分和品种推荐，指导果农根据当地的自然条件，选择最适合种植的猕猴桃品种，为后续的优质高效栽培奠定坚实基础。 第三章：猕猴桃建园与土壤改良 一个科学合理的建园，是猕猴桃丰产稳产的关键。本章将从以下几个方面进行详细阐述： 选址： 详细讲解选择建园地的原则，包括气候条件（光照、温度、降雨、风力）、地形地貌（坡度、朝向）、土壤条件（肥力、排水性、pH值）、水源条件等，确保选址符合猕猴桃生长的最佳需求。 土壤改良： 重点介绍针对不同土壤类型（黏土、沙土、酸性土、碱性土）的改良方法。我们将提供具体的操作指南，包括增施有机肥、深翻、生石灰调节pH值、种植绿肥等，提高土壤的通透性、保水保肥能力和肥力水平，为猕猴桃根系生长创造有利环境。 园地规划与布局： 讲解合理的株行距、栽植密度、架式选择（棚架式、T型架、篱壁式等）对通风透光、机械化操作、病虫害防治以及未来整形修剪的影响。我们将提供多种经典和现代的架式介绍，并分析其优缺点，供果农参考。 第四章：猕猴桃苗木繁育与整形修剪 优质壮苗是丰产的基础，而科学的整形修剪则是塑造优良树冠、调控生长结果的关键。 苗木繁育： 本章将介绍猕猴桃主要的繁育方式，包括嫁接繁育（穗接、芽接）、扦插繁育以及组织培养等。我们将详细介绍各种繁育技术的步骤、关键要点以及注意事项，指导果农掌握优质苗木的培育方法，或选择信誉良好的苗木供应商。 整形修剪： 这是猕猴桃栽培中至关重要的一环。本章将深入讲解不同生长阶段（幼树期、初果期、盛果期）的整形修剪原则和技术。我们将重点介绍： 幼树整形： 如何培育主干、引导主枝，形成良好的树体骨架。 结果枝的培养与管理： 讲解结果母枝、结果枝的识别、保留与短截。 冬剪与夏剪： 详细阐述冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生长期修剪）的目的、时间、方法，包括疏枝、短截、摘心、抹芽等。 架式与修剪的结合： 分析不同架式下整形修剪的侧重点和技巧。 雌雄株的比例与配置： 讲解如何根据授粉需求，合理配置雌雄株，保证良好的授粉坐果。 第五章：猕猴桃栽培管理关键技术 本章将聚焦猕猴桃生产管理过程中的各项关键技术，从生长需求出发，提供科学的解决方案。 定植技术： 详细指导果农如何在适宜的时间（春季或秋季）、按照合理的株行距，进行规范的定植操作，包括栽植深度、培土、浇定根水等。 肥水管理： 施肥： 详细讲解猕猴桃不同生育期（萌芽期、生长期、果实膨大期、采后恢复期）的营养需求。我们将介绍有机肥、氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素的科学施用方法、用量和时机。重点强调平衡施肥和测土配方施肥的理念。 灌溉： 分析猕猴桃对水分的需求规律，讲解不同灌溉方式（滴灌、喷灌、沟灌）的优缺点，以及如何根据土壤湿度、天气情况进行科学灌溉，避免干旱和涝害。 土壤管理： 介绍地面覆盖（秸秆覆盖、地膜覆盖）、中耕除草、培土等措施，以保持土壤疏松、保墒、提高地温、抑制杂草生长。 雌雄株管理： 重点讲解如何根据授粉需要，合理管理雌雄株，包括雄株的保留、修剪以及在雌株开花期进行人工辅助授粉的技术。 病虫害综合防治： 本章将详细介绍猕猴桃生产中常见的病虫害，包括： 病害： 如溃疡病、炭疽病、褐腐病、褐斑病等。 虫害： 如介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、金龟子等。 我们将重点推广农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色防控理念。提供详细的病虫害识别方法、发生规律、预测预报以及具体的防治措施，包括不同时期、不同病虫害的化学药剂选择、使用方法、安全间隔期等。提倡科学用药，减少农药残留，保障果品安全。 第六章：猕猴桃采后商品化处理与贮藏 优质的果实需要科学的采后处理，才能最大限度地保持其品质，延长货架期，提升产品附加值。 采收： 详细讲解猕猴桃的适时采收标准（硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等），不同品种的采收时间，以及正确的采摘方法，避免机械损伤。 分级与包装： 介绍猕猴桃的等级划分标准（大小、形状、色泽、无病虫害），以及不同包装材料和方式的选择，如泡沫网套、纸箱、保鲜盒等，以减少运输过程中的损伤。 贮藏保鲜： 重点介绍猕猴桃的常用贮藏方法，包括常温贮藏、冷藏（不同温度、湿度条件下的要求）、气调贮藏等。分析不同贮藏条件对猕猴桃品质的影响，并提供延长贮藏期的技术要点。 催熟处理： 介绍如何根据市场需求，通过乙烯等气体对猕猴桃进行人工催熟，使其达到最佳食用风味。 第七章：猕猴桃病虫害图文识别与防治 本章将以图文并茂的形式，集中展示猕猴桃生产中常见的病虫害，直观呈现病斑、虫体特征，并配合详细的防治建议。这部分内容将是本书最实用的部分之一，能够帮助果农快速识别问题，精准施策，减少误判和损失。 第八章：猕猴桃高产栽培技术案例分析 为了让读者更直观地了解和学习，本章将选取几个不同地区、不同品种的猕猴桃高产栽培典型案例进行深入剖析。通过对这些成功案例的分析，读者可以学习到成功的经验，借鉴其先进的管理模式和技术应用，为自己的生产实践提供参考。 第九章：猕猴桃病虫害绿色防控技术 顺应时代发展和消费者对健康食品的需求，本章将重点介绍猕猴桃绿色防控技术。内容将涵盖： 生物防治： 利用天敌、微生物菌剂等手段防治病虫害。 物理防治： 如防虫网、诱捕器、性诱剂等。 农业防治： 通过优化栽培管理，增强植株抗性。 生态调控： 建立健康的生态系统，减少病虫害发生。 农药的合理使用： 提倡使用低毒、低残留的农药，并掌握科学的使用方法。 第十章：猕猴桃经济效益分析与市场营销策略 除了技术指导，本书还将关注果农最关心的经济效益问题。 成本效益分析： 对猕猴桃种植的各项成本（建园、苗木、肥料、农药、人工、设备等）进行细致分析，并结合产量和市场价格，进行经济效益的预测和评估。 市场营销： 提供猕猴桃的市场营销策略建议，包括品牌建设、销售渠道拓展（线上线下）、合作社模式、农产品电商等，帮助果农将优质的产品卖出好价钱。 结语 《猕猴桃优质高效栽培掌中宝》不仅仅是一本技术书籍，更是我们对所有辛勤耕耘在猕猴桃种植领域的果农朋友们的一份承诺和期望。我们希望通过本书，能够帮助您掌握科学、高效的栽培技术，克服生产中的种种难题，实现猕猴桃的优质高产，并最终赢得丰厚的经济回报。我们相信，只要您认真学习，勤于实践，本书必将成为您猕猴桃种植事业中最得力的助手，助您成为新时代的新型农民，收获累累硕果，迈向更加美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度是超乎我预期的，它不仅仅停留在“怎么种”的层面，更深入探讨了“为什么这样种”。这种对底层逻辑的挖掘，让读者不仅能模仿操作，更能理解背后的原理。例如，在介绍光照对作物生长的影响时，它详细分析了不同波段光线对光合作用效率的具体贡献，这种科普性的讲解，让原本枯燥的物理知识变得生动起来。更难得的是，它并没有回避一些更前沿的课题，比如如何在气候变化的大背景下调整种植策略，书中就有专门的篇幅讨论如何通过微气候调控技术来应对极端天气。这让我意识到，这本书的作者不仅是一位经验丰富的实践者，更是一位对未来农业发展有所思考的专家。阅读它，不仅是学习一项技能，更像是一次与行业前沿思想的对话，格局一下子就被打开了。它提供给读者的，是超越眼前的、面向未来的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我是一个极度注重效率和时间管理的人，所以选择阅读材料时，对信息密度要求非常高。这本书在内容组织上的逻辑性简直无可挑剔，它就像一个精密的仪器，每一个模块的衔接都顺理成章。如果把整个栽培过程看作一个线性的时间轴，这本书的章节划分就完美地对应了这个轴线上的关键节点。我特别喜欢它在每一章节末尾设置的“常见问题速查表”，这个设计简直是救命稻草！有时候我只需要快速确认某个参数是否正确，不用翻遍全书，直接在这个索引式的总结里就能找到答案。这对于现场操作指导来说，是至关重要的。而且，它对不同生长阶段所需肥料的配比，都用清晰的图表进行了量化展示，那种精确到克数的指导，让人心中有底，做事不慌。它不是那种宽泛的指导手册，而是可以立即投入使用的“操作手册”，节奏紧凑，信息量大，但绝不拖沓，非常符合现代快节奏的工作需求。

评分☆☆☆☆☆

我对工具书的要求一向是，内容必须具备极强的“可复制性”和“可操作性”。很多农业书籍读完后，总感觉自己像是看了一部优秀的纪录片，感性认识很强，但真要自己上手就束手无策了。然而，这本书给我的感觉完全不同，它更像是一套经过反复打磨、可以被标准化执行的SOP（标准作业程序）。比如，关于采摘时机的判断，它提供了一套多维度的标准，包括果实硬度、糖酸比的实验室参考值，以及更实用的“目测标准”。这种理论与实践的完美结合，极大地增强了读者的操作信心。我个人最欣赏的是书中关于“风险管理”那一章的论述，它没有回避种植过程中必然会遇到的不确定性，而是系统地提供了一套预案，教你如何在突发情况下将损失降到最低。这种未雨绸缪的思维模式，是这本书给予我的，比任何具体的种植技巧都来得宝贵。读完之后，我感觉自己不再是盲目摸索，而是手握一份经过千锤百炼的航海图，踏上征途时，心中充满笃定。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格实在是太接地气了，完全没有那种高高在上的学术腔调。读起来就像是听一位邻居大叔在热心地分享他多年来总结出的“独家秘笈”，充满了烟火气和实战经验。我记得其中有一段关于土壤改良的论述，作者并没有直接抛出一堆化学公式，而是用了一个非常形象的比喻：把土壤比作一个“饥饿的胃”，如果总喂给它单一的食物，胃就会变得脆弱，容易生病。这种将抽象概念具象化的叙述方式，极大地降低了理解门槛。对于我们这些刚开始尝试规模化种植的人来说，最怕的就是理论和实践脱节，但这本书从选种、定植到日常管理，每一步都紧密结合了实际操作中的常见误区和解决方案。特别是关于水分管理的章节，提到了“看叶片底面颜色变化”这种需要细心观察的经验技巧，而不是死板地遵守某个时间表，让我深刻体会到“种地靠科学，更要靠经验”的道理。这本书的价值，就在于它成功地将后者转化成了清晰可操作的知识点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是一场视觉的盛宴，那种鲜活的绿色和毛茸茸的质感，仅仅是拿起书本，就能感受到春天的气息。我本来是对园艺知识抱着将信将疑的态度，觉得那些复杂的专业术语和技术流程可能不太适合我这种“都市农夫”，但这本书的排版和插图设计，完全打破了我的刻板印象。它不是那种冷冰冰的教科书，更像是一个经验丰富的老农，手把手地带着你走进田间地头。我尤其欣赏作者在介绍病虫害防治部分的处理方式，那种详略得当的描述，既有科学依据，又不失生动有趣。比如，讲到如何识别早期病害侵袭的迹象，书中配的那些高清微距照片，真是清晰到能数清叶片上的脉络，让人不敢有丝毫马虎。翻阅起来，心情是极其愉悦的，甚至在通勤的地铁上，我都会忍不住多看几眼，仿佛那股清新的果香都要穿透纸张弥漫开来。这本书的装帧质量也相当扎实，即便经常翻阅，书页也没有出现任何松散的迹象，看得出出版方在细节上的用心。