猕猴桃优质高效栽培掌中宝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

作  者:安新哲；安新哲 定  价:18 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2012年01月01日 页  数:217 装  帧:平装 ISBN:9787122122971 ●
●概述 1
●一、我国猕猴桃栽培现状 2
●（一）猕猴桃形态特征 2
●（二）猕猴桃的分布 8
●二、猕猴桃栽培历史、用途与前景 9
●（一）猕猴桃营养价值和用途 9
●（二）猕猴桃栽培历史和生产发展前景 11
●第二章
●猕猴桃种类和优良品种 14
●一、猕猴桃的分类与分布 15
●（一）美味猕猴桃 15
●（二）中华猕猴桃 16
●（三）毛花猕猴桃 17
●（四）软枣猕猴桃 17
●（五）狗枣猕猴桃 19
●（六）葛枣猕猴桃 19
●（七）金花猕猴桃 20
●（八）阔叶猕猴桃 20
●（九）硬齿猕猴桃 21
●部分目录

内容简介

本书内容包括猕猴桃的经济价值栽培现状及前景，猕猴桃树的优良品种，猕猴桃树的特征、特性和安全生产环境的要求；猕猴桃的育苗技术，猕猴桃树建园和优质高效生产管理技术；猕猴桃树的修剪、整形，果园施肥、灌水。猕猴桃病虫害防治，猕猴桃采收和加工。
本书语言通俗易懂，便于掌握，实用性强。适合农村种植业户、农业技术人员和农业院校师生阅读参考。 

猕猴桃优质高效栽培掌中宝：一本全面指导果农致富的实用指南 前言 在我国广袤的土地上，猕猴桃以其独特的风味、丰富的营养和广泛的药用价值，赢得了越来越多消费者的喜爱，成为了一项极具发展前景的特色农业产业。然而，要实现猕猴桃的优质高产，并从中获得可观的经济效益，绝非易事。它涉及到从选地建园、品种选择、砧木繁育，到栽培管理、病虫害防治、采后商品化处理等一系列复杂而精细的环节。许多果农在实践中常常遇到各种技术难题，缺乏系统性的指导，导致产量不高、品质不佳，经济效益大打折扣。 正是基于这样的现状，我们精心编写了这本《猕猴桃优质高效栽培掌中宝》。本书力求以最直观、最实用、最易懂的方式，为广大猕猴桃种植者提供一套系统、全面、科学的栽培技术解决方案。我们深知，一本好的技术书籍，不仅仅是知识的堆砌，更是实践经验的结晶，是解决实际问题的利器。因此，本书在内容的选择和阐述上，始终坚持“理论联系实际”、“科学严谨、通俗易懂”的原则，旨在成为每一位猕猴桃种植者的“掌中宝”，在他们走向成功致富的道路上，给予最切实的帮助和指导。 本书的编写团队汇聚了长期从事猕猴桃科研、生产实践、技术推广的专家学者和资深技术人员。他们凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验，对猕猴桃栽培的各个环节进行了深入细致的研究和总结，并将其转化为易于理解和操作的技术要点。我们力求将最前沿的科研成果与最贴近实际的生产需求相结合，让读者能够掌握最科学、最高效的栽培方法，切实提高猕猴桃的产量和品质，从而实现经济效益的最大化。 本书内容概述 第一章：猕猴桃产业概况与发展前景 本章将从宏观层面，为读者勾勒出猕猴桃产业的发展蓝图。我们将深入分析当前我国乃至全球猕猴桃产业的现状，包括生产区域分布、主要品种、市场需求、消费趋势等。同时，我们将重点探讨猕猴桃产业的巨大发展潜力，分析其在国家政策支持、消费者健康意识提升、农业现代化发展等因素驱动下的光明前景。通过对产业发展趋势的把握，帮助读者树立信心，明确发展方向。 第二章：猕猴桃优良品种选择与区域适宜性分析 品种是猕猴桃产业发展的基石。本章将详细介绍国内外市场上主要的猕猴桃优良品种，包括其生物学特性、经济性状、抗逆性、适应性等。我们将重点解读不同品种的特点，例如： 中华猕猴桃（Actinidia chinensis）系： 如“海沃德”、“红阳”、“东红”等，分析它们的丰产性、果实品质、成熟期以及在不同气候条件下的表现。 美味猕猴桃（Actinidia deliciosa）系： 介绍其在我国的栽培历史和推广情况，重点分析不同变异品种的优缺点。 其他新兴品种： 关注近年来市场关注度较高的新品种，分析其潜在的优势和发展前景。 同时，本章还将深入分析不同品种在不同地理区域、不同气候类型、不同土壤条件下的适宜性。我们将提供详细的区域划分和品种推荐，指导果农根据当地的自然条件，选择最适合种植的猕猴桃品种，为后续的优质高效栽培奠定坚实基础。 第三章：猕猴桃建园与土壤改良 一个科学合理的建园，是猕猴桃丰产稳产的关键。本章将从以下几个方面进行详细阐述： 选址： 详细讲解选择建园地的原则，包括气候条件（光照、温度、降雨、风力）、地形地貌（坡度、朝向）、土壤条件（肥力、排水性、pH值）、水源条件等，确保选址符合猕猴桃生长的最佳需求。 土壤改良： 重点介绍针对不同土壤类型（黏土、沙土、酸性土、碱性土）的改良方法。我们将提供具体的操作指南，包括增施有机肥、深翻、生石灰调节pH值、种植绿肥等，提高土壤的通透性、保水保肥能力和肥力水平，为猕猴桃根系生长创造有利环境。 园地规划与布局： 讲解合理的株行距、栽植密度、架式选择（棚架式、T型架、篱壁式等）对通风透光、机械化操作、病虫害防治以及未来整形修剪的影响。我们将提供多种经典和现代的架式介绍，并分析其优缺点，供果农参考。 第四章：猕猴桃苗木繁育与整形修剪 优质壮苗是丰产的基础，而科学的整形修剪则是塑造优良树冠、调控生长结果的关键。 苗木繁育： 本章将介绍猕猴桃主要的繁育方式，包括嫁接繁育（穗接、芽接）、扦插繁育以及组织培养等。我们将详细介绍各种繁育技术的步骤、关键要点以及注意事项，指导果农掌握优质苗木的培育方法，或选择信誉良好的苗木供应商。 整形修剪： 这是猕猴桃栽培中至关重要的一环。本章将深入讲解不同生长阶段（幼树期、初果期、盛果期）的整形修剪原则和技术。我们将重点介绍： 幼树整形： 如何培育主干、引导主枝，形成良好的树体骨架。 结果枝的培养与管理： 讲解结果母枝、结果枝的识别、保留与短截。 冬剪与夏剪： 详细阐述冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生长期修剪）的目的、时间、方法，包括疏枝、短截、摘心、抹芽等。 架式与修剪的结合： 分析不同架式下整形修剪的侧重点和技巧。 雌雄株的比例与配置： 讲解如何根据授粉需求，合理配置雌雄株，保证良好的授粉坐果。 第五章：猕猴桃栽培管理关键技术 本章将聚焦猕猴桃生产管理过程中的各项关键技术，从生长需求出发，提供科学的解决方案。 定植技术： 详细指导果农如何在适宜的时间（春季或秋季）、按照合理的株行距，进行规范的定植操作，包括栽植深度、培土、浇定根水等。 肥水管理： 施肥： 详细讲解猕猴桃不同生育期（萌芽期、生长期、果实膨大期、采后恢复期）的营养需求。我们将介绍有机肥、氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素的科学施用方法、用量和时机。重点强调平衡施肥和测土配方施肥的理念。 灌溉： 分析猕猴桃对水分的需求规律，讲解不同灌溉方式（滴灌、喷灌、沟灌）的优缺点，以及如何根据土壤湿度、天气情况进行科学灌溉，避免干旱和涝害。 土壤管理： 介绍地面覆盖（秸秆覆盖、地膜覆盖）、中耕除草、培土等措施，以保持土壤疏松、保墒、提高地温、抑制杂草生长。 雌雄株管理： 重点讲解如何根据授粉需要，合理管理雌雄株，包括雄株的保留、修剪以及在雌株开花期进行人工辅助授粉的技术。 病虫害综合防治： 本章将详细介绍猕猴桃生产中常见的病虫害，包括： 病害： 如溃疡病、炭疽病、褐腐病、褐斑病等。 虫害： 如介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、金龟子等。 我们将重点推广农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色防控理念。提供详细的病虫害识别方法、发生规律、预测预报以及具体的防治措施，包括不同时期、不同病虫害的化学药剂选择、使用方法、安全间隔期等。提倡科学用药，减少农药残留，保障果品安全。 第六章：猕猴桃采后商品化处理与贮藏 优质的果实需要科学的采后处理，才能最大限度地保持其品质，延长货架期，提升产品附加值。 采收： 详细讲解猕猴桃的适时采收标准（硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等），不同品种的采收时间，以及正确的采摘方法，避免机械损伤。 分级与包装： 介绍猕猴桃的等级划分标准（大小、形状、色泽、无病虫害），以及不同包装材料和方式的选择，如泡沫网套、纸箱、保鲜盒等，以减少运输过程中的损伤。 贮藏保鲜： 重点介绍猕猴桃的常用贮藏方法，包括常温贮藏、冷藏（不同温度、湿度条件下的要求）、气调贮藏等。分析不同贮藏条件对猕猴桃品质的影响，并提供延长贮藏期的技术要点。 催熟处理： 介绍如何根据市场需求，通过乙烯等气体对猕猴桃进行人工催熟，使其达到最佳食用风味。 第七章：猕猴桃病虫害图文识别与防治 本章将以图文并茂的形式，集中展示猕猴桃生产中常见的病虫害，直观呈现病斑、虫体特征，并配合详细的防治建议。这部分内容将是本书最实用的部分之一，能够帮助果农快速识别问题，精准施策，减少误判和损失。 第八章：猕猴桃高产栽培技术案例分析 为了让读者更直观地了解和学习，本章将选取几个不同地区、不同品种的猕猴桃高产栽培典型案例进行深入剖析。通过对这些成功案例的分析，读者可以学习到成功的经验，借鉴其先进的管理模式和技术应用，为自己的生产实践提供参考。 第九章：猕猴桃病虫害绿色防控技术 顺应时代发展和消费者对健康食品的需求，本章将重点介绍猕猴桃绿色防控技术。内容将涵盖： 生物防治： 利用天敌、微生物菌剂等手段防治病虫害。 物理防治： 如防虫网、诱捕器、性诱剂等。 农业防治： 通过优化栽培管理，增强植株抗性。 生态调控： 建立健康的生态系统，减少病虫害发生。 农药的合理使用： 提倡使用低毒、低残留的农药，并掌握科学的使用方法。 第十章：猕猴桃经济效益分析与市场营销策略 除了技术指导，本书还将关注果农最关心的经济效益问题。 成本效益分析： 对猕猴桃种植的各项成本（建园、苗木、肥料、农药、人工、设备等）进行细致分析，并结合产量和市场价格，进行经济效益的预测和评估。 市场营销： 提供猕猴桃的市场营销策略建议，包括品牌建设、销售渠道拓展（线上线下）、合作社模式、农产品电商等，帮助果农将优质的产品卖出好价钱。 结语 《猕猴桃优质高效栽培掌中宝》不仅仅是一本技术书籍，更是我们对所有辛勤耕耘在猕猴桃种植领域的果农朋友们的一份承诺和期望。我们希望通过本书，能够帮助您掌握科学、高效的栽培技术，克服生产中的种种难题，实现猕猴桃的优质高产，并最终赢得丰厚的经济回报。我们相信，只要您认真学习，勤于实践，本书必将成为您猕猴桃种植事业中最得力的助手，助您成为新时代的新型农民，收获累累硕果，迈向更加美好的生活！