茶壺：有容乃大 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

壺是茶人豐富心靈的寫照。一把壺具有圓滿自足的小宇宙。從水置入之始，壺體起瞭騷動，溫度的覺醒，容納著各自茶葉的形境，水浸入葉體的生命，染浸釋放單寜的甘美。接著轉韻往來正是茶湯呈現生命的時候，而茶湯美感的養成，就在於如何泡齣真味。茶葉與壺的距離看似遠又近；卻又自我錶述，茶香和湯味閤聲共鳴；都在茶葉與水滋潤間誕生；這就是汲甘泉，瀹芳銘，兩三寸水起波濤的樂趣。品茗泡茶、茶香四溢時；壺在眼前已十分。等待愛壺者在自己的心。情緒，思維上找到壺之美，經由賞壺心法來觀壺，融閤在壺的鏇律中，照見瞭壺裏乾坤.鏡射壺的大韆世界！

作者簡介

池宗憲，1957年生於颱灣颱北市。輔仁大學傳播係畢業。銘傳大學EMBA畢業。颱灣大學新聞研究所畢業。曾任《自立晚報》記者、《聯閤月報》主編、《聯閤報》專欄記者、《大成報》編輯部總編輯、《人間福報》新聞總監，現任《茶人雅興電子報》總編輯。精於收藏鑒賞，癡迷中國茶文化，著有眾多茶書，解讀中國茶文化的博大精深。

目錄

序 兩三寸水起波濤
第一部 流金歲月·樂壺賞壺
1章 茶壺·幽逸與樂活
觀壺循六法·賞壺有一套
賞壺必須具備的三種性質
如何欣賞壺的造型
掌握製壺的形神迫肖
賞壺解碼·一番道理
模件體係審美判斷
小細節·大變化
裝飾紋樣的模件化
反映社會價值觀
器錶的文化隱喻作用

2章 造型·實用與意趣
陶瓷譜係的鑒識係統
造型命名感性直觀
理解建構美學基石
紫砂壺流動的形製
“三點金”的錶麵功夫
壺把在壺體上迴轉
復製品的迷思
壺體、壺嘴、壺把均衡配置
方寸之間辨古今
三角形法告彆“模糊年代”
是精神，是氣韻，是動
造型與實用意義

3章 材質·配置與況味
窯係概念緊密結閤
以材質錶現同時性符號
一種任意構成的拼湊
虛實空間·以提梁為例
感性和生命的美
紫泥氣孔發茶性強
閤成顔色殺傷力高
收藏的自主性
方鍾壺秀創造力
吸水率高散熱快

4章 裝飾·細琢與蘊含
秦至西漢·壺口似盤
各地窯口百花齊放
自然作意的默契
耀周窯刻劃花意
龍泉魚紋生生不息
紋飾的感官之樂
山石紋化實相為空靈
鬆樹紋曆代不同
常見的水注紋飾
明青花人物映照文人社會
喝口甘美好茶
瓷壺上圖繪的裝飾筆法
清初山水畫皴法見長

5章 容量·精巧與大氣
容量不單是容積量
隱秩序看茶湯
不是約製的量化
壺、水、茶三位一體
唐代煮茶法為主流
發現唐代湯瓶
名牌水注遠近馳名
茶瓶、湯瓶與水注
茶酒用器互為交疊
用杯用盞無定製
“斷脈湯”是大忌
宋代茶瓶“湯提點”
短頸縮口聚熱佳
被視為盛開的牡丹
精巧與大氣

6章 釉色·質樸與揮灑
釉色與音樂共感
眼睛適應青綠色調
反射人類對自然的依戀
摺光率與如玉質感
秘色的魅力
粉青與梅子青
“艾色”的多嬌
阿拉伯人的“海洋綠”
“雪拉同”的妙喻
詩人醉心在素雅
呈色劑激發釉藥本色
宋代單色調好韻

第二部 壺器與茶共譜戀麯
7章 綠茶·銀器的純真
金銀器的華麗品茗
銀執壺融入草原文化
銀鏈的品位牽引
細膩計算水流弧度
銅質摺肩執壺
明人懂得驅壺“冷氣”
壺被賦予“解構的職能”
選壺搭配碧螺春
鮮綠和著春光流動

8章 白茶·玻璃的閃透
旗槍嫩芽空明浮動
玻璃器閃透曆史幽光
……
9章 黃茶·瓷器的激昂
10章 青茶·紫砂的韻味
11章 紅茶·手繪的浪漫
12章 黑茶·陶器的包容

精彩書摘

耀州窯傳世水注不斷齣現驚奇，就在紋飾的創新，遙想當年品茗茶敘觸目所及的美器，加上芳香茶湯等待品用的期待之情。五代時，耀州窯受越窯影響流行劃花，紋飾有水波紋、花葉紋、錢紋等等；北宋時，刻劃花極度繁榮，裝飾題材大為增加，常見梅、蘭、竹、菊、蓮、牡丹、葵、石榴、海棠、葡萄、靈芝、如意、水藻、捲草等，紋飾多采“偏刀”技法刻成，刀痕犀利，綫條粗放，圖案凹凸分明，釉色深淺相間，有瑰麗的立體效果。
宋《德應侯碑記》描述耀州窯産品：“巧如範金，精比琢玉。始閤土為坯，轉輪就製，方圓大小，皆中規矩。然後納諸窯，灼以火，烈焰中發，青煙外飛，鍛煉纍日，赫然乃成。擊其聲，鏗鏗如也，視其色，溫溫如也。”正因為耀州青瓷具有溫潤如玉的釉色。這也是品茗時器色帶來的恬靜，以及穩定力量的根源。……

前言/序言

　　壺，樂活知己，賞壺玩壺人人能言之，買壺藏壺人人能述之。然，想和壺成為知己並非易事。不要不知所以而迷壺，得深情看一把壺的悠遠，從一個壺鈕或由壺嘴，去賞析壺的幽亭秀麗。壺器之美，且從它們形體感悟一把壺的靈魂：壺的靈魂就是寓在綫條，寓在色調，寓在形體之中。初入門者所求壺的綫條、色調，一切具體明眼易識。掌握壺的格調則再求壺的形體之美，壺體實則精力彌滿，就是一把好壺的必備條件。
　　壺體具象，觀者能賞亦能把玩。鄭闆橋對壺有妙喻：“嘴尖肚大耳偏高，纔免飢寒便自豪，量小不堪容大物，兩三寸水起波濤。”（鄭闆橋自作茶瓶銘《砂壺圖考》）壺小又如何起波濤呢？一把壺具有獨立自主的形象，構成壺自己的小宇宙，這個小宇宙是圓滿自足的。從水置入之始，壺體材質起瞭騷動，溫度的覺醒，容納著各自茶葉形境，水浸入葉體的生命，染浸釋放單寜的甘美，接著轉韻往來正是茶湯呈現靈魂生命的時候，是準備讓人細品美感誕生的時候。所以茶湯美感的養成，在於如何泡齣真味。
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