发表于2024-12-22
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图书介绍
店铺： 蔚蓝书店
出版社： 黑龙江科技
ISBN：9787538879155
商品编码：10181482026
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图书描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 中医食疗图典 健身与 书籍 |
| 作者： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 定价： | 29.8 |
| 出版社： | 黑龙江科技 |
| 出版日期： | 2014-09-01 |
| ISBN： | 9787538879155 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 装帧： | 平装 |
| 开本： | 小16开 |
| 内容简介 | |
| 营养学专家指出，人体每日所需营养分为六大类：蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（微量元素和常量元素）和水。许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上，不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书，更是一本健康营养美食大全。书中系统介绍了食物营养与健康的关系，各种常见食物的营养价值与健康功效，利用食物来预防和各种常见疾病的食疗药膳。通过阅读本书您可以更全面地认识食物，学会利用各种药膳来防病治病，为居家养生必备的食疗百科大全。 |
| 目录 | |
| 中医食疗图典 章 每日五谷——让你健康又长寿 01谷物类/ 026 01.大米有什么食疗作用？/026 02.大米的食疗品有哪些？/027 03.如何正确淘米？/028 04.如何正确选米？/028 05.糯米有什么食疗作用和食用宜忌？/029 06.糯米的食疗品有哪些？/029 07.小麦的营养成分有哪些？/030 08.小麦有什么食疗作用？/030 09.玉米的营养成分有哪些？/031 10.玉米有什么食疗作用？/031 11.玉米的食疗品有哪些？/032 12.玉米有什么食用宜忌？/033 13.玉米笋有什么食疗作用？/033 14.小米的营养成分有哪些？/034 15.小米有什么食疗作用？/034 16.小米的食疗品有哪些？/035 17.小米有什么食用宜忌？/035 18.芝麻的营养成分有哪些？/036 19.芝麻有什么食疗作用？/036 02豆类/ 037 01.黄豆的营养成分有哪些？/037 02.黄豆有什么食疗作用？/038 03.黄豆有什么食用宜忌？/038 04.黄豆的食疗品有哪些？/039 05.黄豆芽有什么食疗作用？/040 06.黄豆芽有什么食用宜忌？/040 07.黄豆芽的食疗品有哪些？/041 08.如何选购毛豆？/042 09.黑豆的营养成分有哪些？/042 10.黑豆有什么食疗作用？/043 11.黑豆有什么食用宜忌？/043 12.黑豆的食疗品有哪些？/044 13.红小豆有什么食疗作用？/045 14.红小豆有什么食用宜忌？/045 15.红小豆的食疗品有哪些？/046 16.蚕豆的营养成分有哪些？/047 17.蚕豆有什么食疗作用？/047 18.蚕豆的食疗品有哪些？/047 19.蚕豆有什么食用宜忌？/048 20.豌豆的营养成分有哪些？/048 21.豌豆有什么食疗作用？/049 22.如何选购豌豆？/049 23.豌豆的食疗品有哪些？/050 24.豇豆的营养成分有哪些？/051 25.豇豆有哪些种类？/051 26.豇豆有什么食疗作用？/052 27.豇豆的食疗品有哪些？/052 28.豆浆有什么食疗作用？/053 29.豆浆的食疗品有哪些？/054 30.豆浆有什么饮用宜忌？/055 31.豆腐的营养成分有哪些？/055 32.豆腐有什么食疗作用？/056 33.豆腐有什么食用宜忌？/056 34.豆腐的食疗品有哪些？/057 第二章 获取更多营养—五蔬食疗 01茎叶类/ 060 01.白菜有什么食疗作用？/060 02.白菜的食疗品有哪些？/061 03.白菜有什么食用宜忌？/062 04.菠菜的营养成分有哪些？/062 05.菠菜有什么食疗作用？/063 06.菠菜有什么食用宜忌？/063 07.菠菜的食疗品有哪些？/064 08.生菜有什么食疗作用？/065 09.生菜的食疗品有哪些？/065 10.油菜的营养成分有哪些？/066 11.油菜有什么食疗作用？/066 12.空心菜的食疗品有哪些？/067 13.韭菜的营养成分有哪些？/068 14.韭菜有什么食疗作用？/068 15.韭菜的食疗品有哪些？/069 16.韭菜有什么食用宜忌及选购方法？/070 17.韭黄有什么营养价值？/070 18.卷心菜的营养成分有哪些？/071 19.卷心菜有什么食疗作用？/071 20.卷心菜的食疗品有哪些？/072 21.芹菜的营养成分有哪些？/073 22.芹菜有什么食疗作用？/073 23.芹菜的食疗品有哪些？/074 24.芹菜的食用宜忌有哪些？/075 25.如何选购芹菜？/075 02根茎类/ 076 01.洋葱有什么食疗作用？/076 02.红薯有什么食用宜忌？/076 03.百合的营养成分有哪些？/077 04.百合有什么食疗作用？/078 05.百合有什么食用宜忌？/078 06.百合的食疗品有哪些？/079 07.马铃薯的营养成分有哪些？/080 08.马铃薯有什么食疗作用？/080 09.马铃薯的食疗品有哪些？/081 10.马铃薯有什么食用宜忌？/082 11.莴笋有什么食 |
