具體描述
編輯推薦
若要論人類戰爭史上哪般武器zuiju毀滅性？ 答案卻非人們意料中的某種刀劍、槍炮或是核彈，甚至脫離瞭武器的範疇， 它是如此常見，以至於我們經常忽略瞭它的存在。 但它確是殺人如麻、血債纍纍，決定瞭無數爭鬥的開始以及結果。 它帶來瞭飽足，也點燃欲望。 它的名字你猜到瞭嗎？
作者簡介
李從嘉，本名付曉宇，河南鄭州人，1981年生。自幼愛好曆史以及各類社會科學，喜用邏輯思維探查曆史細節之處的精彩與神秘。曾參與《秘密戰3000年》的寫作。
內容簡介
杯中有風雲，舌尖有戰爭，數韆年的曆史或許影響著我們今天的餐桌。 《舌尖上的戰爭》將榖物、肉奶、鹽、酒、香料、糖等食物引起的種種戰爭趣聞、曆史軼事鋪展而開，細述食物、戰爭、曆史幾者間的奇妙聯係。相信閱讀過後，您會對餐桌上的美食産生全新的認識。
目錄
第一章 榖物的重量
素食者的戰鬥力
中式耕戰立國
高産作物和改土歸流戰爭
遊牧政權的“糧食觀”
米本位的日本戰國時代
榖物、小麥醞釀的地中海政權
麵包與羅馬的擴張
神奇的土豆
西方主食的變化
第二章 肉和奶的力量
狩獵與畜牧
人見人愛的豬肉
“肉類貴族”牛肉
羊肉的傳播
鯡魚戰爭
奶製品的傳播
黑暗料理
第三章 鹽的霸業
鹽業爭霸賽
鹽鐵論的威力
河中鹽池和唐末、五代鏖戰
宋和西夏的鹽戰
鹽梟盤點
近現代食鹽戰爭
第四章 香料的爭奪
神奇的東方植物
香料帝國
大航海時代與香料的傳播
香料戰爭
新教徒的香料夢
第五章 酒的鮮血
東方酒釀與各色“鴻門宴”
啤酒的百年崢嶸
葡萄美酒夜光杯
朗姆酒、白蘭地、杜鬆子酒
第六章 糖的煎熬
糖的起源
黑奴的血淚
甜島爭奪
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